[taronews-styles style=”headings-myth” text=”謠言”]
地瓜葉 + 牛奶可以治「三高」?
謠言指稱只要每天早上一杯地瓜葉牛奶,不僅有效降低三高,甚至連痛風也沒了;此外,地瓜葉牛奶的作法也很簡單,只要先將地瓜葉川燙過後,再加入鮮奶打成汁即可。
[taronews-styles style=”headings-buster” text=”正解”]
利用地瓜葉搭配牛奶對身體的確有益,但要有「治療」三高的效果,過於誇大其詞,若已是三高患者,不可能單純仰賴地瓜葉牛奶治療,而要注意均衡飲食、多喝水與多運動仍是不二法門。且基本上地瓜葉單吃就有效,牛奶、豆漿可加可不加,一般大眾不用聽信謠言。地瓜葉中的鉀含量高、鮮奶磷含量高,慢性腎臟疾病或洗腎病人都能不能食用過量,過量恐怕會影響病情。
地瓜葉的好處
- 富含維生素A,有助於通便
- 含有高鉀,有助於控制血壓
- 內含膳食纖維,膳食纖維在腸道中可促進腸黏膜細胞增生,增強免疫
- 高鈣、高鐵,「鈣質」是構成骨骼和牙齒的主要成分,具有幫助血液凝固、維持心臟、肌肉正常收縮及安穩神經功能,也是許多消化酵素的活化劑
- 植化素:地瓜葉同時含有豐富的植化素,如吲朵、楊梅素、葉黃素。吲朵和楊梅素具有抗氧化功能,能夠維持血管彈性、通暢,楊梅素可以促使血糖進入肝臟合成,維持血液中血糖的恆定。葉黃素則能降低視網膜在吸收光線時受到傷害,並保護眼睛的微血管
參考資料:
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