來去監獄喝咖啡 台東戒治所飄香

「在這裡喝咖啡，是過去沒有的經驗。」台東戒治所經營咖啡廳，成為私房景點，遊客造訪過後稱讚像民宿一樣美，享受美景和咖啡香。

台東戒治所位於台東縣鹿野鄉武陵舊省道旁，裡面經營咖啡廳，只有當地民眾和少數旅遊業者知道，被當成私房景點。所長蔡景裕最近在臉書經營咖啡廳粉絲專頁，希望更多人知道，「越多人來就能更鼓勵賣咖啡的收容人」。

蔡景裕說，戒治所於 2010 年開始種植約 8.5 公頃、共 1 萬 2000 多株的咖啡樹，於是在文物館閒置空間增設複合式咖啡廳，讓收容人有機會學習一技之長，2015 年 7 月獲台東縣政府頒有機咖啡組「金質獎」。

蔡景裕表示，從種植到上桌，都是由收容人一手包辦，收容人堅持有機栽種，還聘請專家指導煮豆和做甜點。

戒治所輔導科長黃志欽說，複合式咖啡廳除了收容人自己種的咖啡外，也結合社區的在地食材，對外開放，戒治所可以順便把矯正觀念透過遊客宣傳出去，主要是讓收容人學得一技之長，出監後可以謀生。

黃志欽表示，有遊客說「來這裡喝咖啡，很新鮮，是從來沒有過的經驗」；也有遊客說這裡美得像民宿，進來就不想出去了。

經營咖啡廳的 63 歲李姓收容人說，他去年11月獲准到咖啡廳學習，很高興能在這裡服務，希望能學習一技之長，出去後服務社會。住在屏東、36 歲的陳姓收容人也爭取到咖啡廳服務，他希望出獄後能結合自己家裡的養蝦場，開一間複合式咖啡廳。