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人氣涼拌菜過貓 吃了會致癌？

近日在 Line 群組中流傳一則「警告：過貓（蕨菜）有致癌性，別再吃了！中央健保局關心您」的訊息，更傳吃了蕨類值物（過貓）為觸發多種癌症，如：食道癌、胃癌、大腸癌等等，讓婆婆媽媽們避過貓唯恐不及，餐桌上難見過貓的蹤跡。

[taronews-styles style=”headings-buster” text=”正解”]

對此農委會表示，過溝菜蕨（俗稱”過貓”）是蹄蓋蕨科，與網路上流傳含致癌物質的拳蕨（碗蕨科）是完全不同的植物。食藥署的公告資訊也提到蕨類種類繁多，有分「可食蕨類」與「不可食蕨類」，目前台灣可食用蕨菜為過溝菜蕨（過貓），早期民間就常有人採食，至今亦未有食用過溝菜蕨(過貓)之病例發生，過溝菜蕨（過貓）並無致癌成分，民眾無需恐慌。

另外關於該則網路謠言，健保署澄清並非由中央健康保險署所發，該署早已於 102 年 7 月 23 日更名為「衛生福利部中央健康保險署」，並非謠言中所屬名的中央健保局，健保署也不會主動以簡訊、Line 等方式通知此類相關訊息，呼籲民眾不要點選不明網站連結，下載不當檔案或程式，可能導致個資外洩或中毒等情況發生，更不要輕信沒有根據的謠言。

日頭赤焰焰，沒有食慾的時候來一盤涼拌過貓，清爽又開胃。

參考資料：

• 行政院農業委員會全球資訊網
• 衛生福利部食品藥物管理署
• 衛生福利部中央健康保險署

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