印度首都新德里夏天有如火烤，要讓人保持涼爽是一件困難的事，只要問雅達夫（Shreeram Yadav）就知道。他是一家工廠的管理人員，這家工廠每天提供數以噸計的冰磚。
法新社報導，在德里郊區的諾伊達市（Noida），雅達夫與其他 50 位工人並肩在一個黑暗且潮濕的棚廠裡勤奮工作，趕著滿足市場及小型商店持續增長的需求，這些商家要為德里 2000 萬居民服務。
在辛苦的工作後，雅達夫在休息時告訴法新社：「有些店鋪會買 50 塊冰磚；有些會買 10 塊；有些買 5 塊；也有些會買 25 塊。」
「這些冰磚會流向各地，以不同的數量出售。我們將這些冰磚賣給批發商，之後批發商會將這些冰磚切塊出售。」
這家工廠製作冰磚的過程談不上先進。
首先，工人們會將一些外面有點生鏽的大型矩形容器注滿過濾過的水。
這些容器密封後，放置在充滿鹽水的大型蓄水池裡 24 小時，使用氨氣來冷卻。與一般的水比起來，鹽水冰點較低。
工人隨後拿出這些容器，取下裡面的冰磚。一塊冰磚重約 50 公斤。
工廠經理巴布羅說：「這些蓄水池總共可容 1100 塊冰磚。我們需要使用 55 升的水來填滿一個蓄水池，以製造一塊冰磚。」
雅達夫解釋：「蓄水池有電線，馬達會讓鹽水不停的轉動。當溫度達到華氏 10 度（攝氏零下 12 度）時，水會結凍。」
一旦取出冰磚後，工人會使用大型的金屬鉗子，將這些冰磚沿著地板移動至客戶「等待中的冷凍貨車」後面，一塊冰磚價格 130 盧比（約台幣 58 元）。
此外，有些冰磚可能會送入大型機器，打碎為成千上萬個小冰塊。這些冰塊分裝成袋出貨，由商家放入飲料，讓口渴的德里人清涼一下。
(中央社)
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