台灣咖啡業者在全球最具指標性的 B.O.P 最佳巴拿馬生豆競賽拍賣會中,與全世界買家競標,最後以 1 磅 803 美元搶標得手,取得 100 磅頂級咖啡豆,貨還未到台灣已被各國業者預訂。
巴拿馬精品咖啡協會在 1996 年創辦了第一屆巴拿馬生豆競賽-最佳巴拿馬(Best of Panama,簡稱BOP),7 月 20 日 BOP 推出的 49 批次得獎咖啡豆全部拍出,其中巴拿馬艾利達莊園藝伎拍得每磅 803 美元(約新台幣 2 萬 4 千元)的高價,是今年拍賣會中的標王,得標的是台灣咖啡業者。
台灣愛喝咖啡的民眾越來越多,也越喝越講究,台中市咖啡業者王信鈞今天受訪表示,台灣咖啡商機 1 年約達 700 億元,隨著咖啡品味的高度講究,不僅重視咖啡產地,不同特殊風味咖啡,還搭配不同的沖煮方式。
為了滿足精品咖啡消費者的需求,王信鈞指出,除了在各國知名產區有駐點咖啡獵人外,也致力於莊園級與競標級的精品咖啡經營,包括全球競標最貴的、最高分的、品種最特殊的、產量最少的,台灣咖啡業者都不惜成本引進。
以 7 月 20 日登場的 B.O.P(Best Of Panama)最佳巴拿馬競標拍賣中,台灣咖啡業者展現旺盛企圖心,王信鈞說,當天從上午 7 時起與來自全世界的 250 多名買家競標數量只有 100 磅的巴拿馬艾利達莊園藝伎咖啡,買家競標激烈,全程花了約 7 小時的時間,終於以 1 磅 803 美元搶標得手。
王信鈞指出,頂級咖啡的愛好者遍布全世界,這批數量才 100 磅的藝伎咖啡,咖啡豆還未運回台灣,就已有日本、澳洲及美國的咖啡業者下單 65 磅,剩下的 35 磅,其中的 15 磅將做為台灣選手於 9 月前往日本東京參加世界虹吸咖啡賽使用,另外的 20 磅則要分享台灣的精品咖啡愛好者,由於這批咖啡太頂級,將以每包 20 公克包裝。
(中央社)
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