[bs-quote quote=”人活一輩子，不是活幾年幾月幾天，而是活那麼幾個瞬間。—— 巴斯特．納克” style=”default” align=”center”][/bs-quote]
阿美族的烤肉盛宴。
高家米倉
現今花東有很多阿美族群，但其實早期許多阿美族並非居住在此，而是為了找尋更肥沃的土地，或是受到其他原民族群壓力而開始遷徙找尋新居地，在池上已經定居將近百年的高家米倉，正是其中一例。他們的祖先原本居住在恆春，為了找尋更豐沃的土地，走過阿塱壹古道，身上只帶著米、玉米、芋頭、地瓜的種籽，一路上採集野菜，來到池上開始耕種，儲存一定量的食物之後，才決定把家人接來定居。傳到第六代時，更投入阿美族料理的行列。
高家米倉的店就位在池上大街上，很顯眼，但我們當日的晚餐地點並不在池上大街上，而是在 197 縣道起點旁、大埔社區中一間老房子的大庭院裡。
老實說，當華燈初上，我們走進這座傳統老屋的大院子，看到幾盞燈火凝照在大樹與一旁的大餐桌上，餐桌上擺滿了杯盤和設宴器具，還真以為是義大利傳統家庭的美食饗宴。
果不其然，一坐下，眼前的酒杯就被斟上了小米酒，連就讀幼稚園的兒子都不小心喝了一口。這小米酒還真的好喝，鄰座有人把它一飲而盡，想來他可能並不知道小米酒後座力的厲害。
而在享用這頓以阿美族傳統料理為主的晚餐之前，我們先聽了高家米倉主人娓娓道來阿美族遷徙的文化與種種故事。
阿美族獵人打獵後就會烤肉，並煮野菜湯喝。之前曾和阿美族人進野地捕食過，很能了解這個趣味所在。所以烤肉和野菜湯，其實就算是阿美族的下午茶。高家米倉第六代高筱媛，希望能把這樣的料理分享給更多還不了解阿美族料理的朋友。
高筱媛這次參加產地餐桌的作品叫作「A 小姐的下午茶」，A 小姐就是指阿美族 Amis 吧？名字取得很幽默，而在這份下午茶中，有筱媛和母親的烤鹹豬肉，還有各種季節的食材與蔬菜。開胃菜以洋蔥為主，以紀念家族來自屏東，加上梅子、鳳梨、番茄等季節食材，與薄荷攪拌，清脆爽口，不只適合單吃，與刺蔥和大蒜醃製的烤豬肉更是絕配；搭上自家種的香 Q 糯米飯，這樣一套豐盛的阿美族傳統饗宴，真是外面想吃都吃不到。
筱媛烤的一大盤一大盤烤肉，接連上桌。筱媛說，在阿美族裡，只有頭目才能吃最上等的五花肉。我看著那一串串烤得肥滋滋、肉汁四溢，看起來很美味的五花烤肉，卻不知如何是好，因為我不敢吃五花肉呀，倒是孩子，一口接著一口，真是享受。
所以，我只好進攻烤蔬菜，洋蔥、甜椒、青椒、梅子的組合，非常對我的胃口，再加上阿美族的野菜湯，以及光是視覺就華麗無比的洛神花米酒，真是一頓可以十足感受阿美族文化與飲食特色的晚宴。
池上夜晚的微風徐徐，庭院裡充斥著人們的歡笑聲，看著那迷濛的燈火，如果我是過客，經過這座宅院，看到庭院裡這極其迷人的燈火與用餐氣氛，想必也會很難抗拒的融入其中吧。
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