近年台灣吹起路跑風,網路上也傳出運動前後補充營養,有助燃燒熱量、減肥。對此,醫師表示,若跑步時間不到 1 小時,不必額外補充營養,否則恐讓減重效果大打折扣。
長庚醫院復健科醫師王思恒今天在記者會中表示,路跑屬於中高強度有氧運動,會消耗掉相當多的熱量,因此許多長跑運動員在比賽前都會大量補充碳水化合物,有點像「加滿油再上路」的概念,不過,並不是每一種路跑賽事都需要做賽前補充。
王思恒解釋,即使是高強度的有氧運動下,肌肉裡的燃料「肝醣」也能維持至少60至90分鐘,研究也發現,路跑時間若不到1小時,運動前刻意補充營養,不僅對於表現沒有幫助,也可能讓運動成果大打折扣。
若是路跑時間超過 60 分鐘,則可在運動前 1 到 4 小時,每公斤體重可補充 1 到 4 公克碳水化合物,跑前也可以喝 1 至 2 杯黑咖啡,可增強運動表現、減輕身體疲勞。
除了飲食,許多人也好奇運動時是否需要喝運動飲料。王思恒說,人體在炎熱天氣下進行戶外運動,大量水份、鹽份會從汗水中流失,若流失過多恐影響體能表現,還會增加中暑風險。
不過,60 分鐘以內的賽事,並不會讓身體的「油箱」見底,只要喝水或是添加少許鹽份的開水就好,不需要特別補充運動飲料;若是超過 60 分鐘的賽事,建議每小時可補充 30 至 60 公克碳水化合物,也可以飲用運動飲料。
近年網路傳聞,運動後補充飲食有助燃燒熱量,但王思恒指出,一般民眾只要三餐營養適量且均衡,運動後不需刻意補充,尤其想靠跑步減肥的民眾,運動後吃東西恐讓運動效果打折扣。
至於訓練量大、頻率高、連續賽事的運動員,運動後可分 4 小時補充每公斤體重 4 公克碳水化合物,搭配 1 公克蛋白質,可以幫助肌肉合成肝醣,讓下一次的訓練或比賽成績更好。
長庚醫院 2018 永慶盃路跑賽事將於 9 月 30 日在台北、嘉義、高雄三地同日開跑,目前報名人數已突破 4 萬人,邀請熱愛路跑的民眾一起跑出健康。
(中央社)
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