岡山羊肉節 六尺羊角爐超吸睛

「2018岡山羊肉節——羊溢幸福‧風華再現」今天在高雄岡山公園盛大展開，以「圍爐」為主題，打造直徑 6 尺的「羊角造型復古炭燒羊肉爐鍋具」，凸顯岡山羊肉百年歷史。

睽違三年，岡山羊肉節再次舉辦，岡山區公所特地打造直徑 6 尺的「羊角造型復古炭燒羊肉爐鍋具」，以煙囪造型的復古炭燒火鍋，做出風味濃厚的羊角爐，凸顯岡山羊肉百年歷史；此外主辦單位端出 2000 份「墨西哥風味羊肉湯」，邀請主廚現場料理，要讓民眾品嘗不同風味的羊肉美食。

岡山區公所所長林文祺表示，岡山羊肉節不僅讓全國遊客來到岡山吃美食、遊山水，更推廣岡山三寶「蜂蜜、羊肉、豆瓣醬」，強化地方特色的橋樑。

主辦單位邀請型男主廚吳秉承運用岡山三寶，現場示範「南洋風味拌羊腩」、「花雕醬爆羊肋排」、「泰式打拋羊肉」三道羊肉美饌；同時配合羊肉節系列活動，岡山在地十餘間知名羊肉店家加碼提供消費折扣與打卡加贈豆瓣醬等優惠。

除了美食行銷外，主辦單位還舉辦「領頭羊總鋪師創意羊肉料理競賽」、「羊寶寶選拔大賽」、「造型羊藝舞蹈大賽」三大特色比賽，選出岡山羊肉節小小代言人，創造活動話題與獨特性。

(中央社)