年菜並非國營事業台灣菸酒的主打商品，但卻頗獲好評，每年推出年菜預購，將所生產的酒品融入食材，總是被搶訂一空。台酒從 8 年前投入年菜市場後，從銷售業績新台幣 4 千萬，至今年春節已突破 1 億，每年都以 20 %的速度成長。台酒也預估，明年農曆生肖豬年春節年菜，有機會突破 1.3 億，成長 3 成。
為和民營企業的年菜市場區隔，台酒年菜以自製的酒品入菜，像是以玉山高梁入菜的「玉山鮑魚佛跳牆」、以何首烏酒入菜的「何首烏人參雞」等。今年還新增了 6 道新品年菜，像是酒香麻油雞飯、紅露黑棗雞、花雕醉鵝、酒香干貝佛跳牆、紹興佃煮虱目魚以及紅麴養生羊肉爐等。
由於台酒的本業，包括菸和酒品都因為法令，銷售受到限縮，因此台酒這幾年來，也嚐試多角化經營，儘管年菜占台酒年度總營收只有約 1 %多，但也算是不無小補。
(資料來源：中央廣播電台)
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