防堵中國的非洲豬瘟，全台灣繃緊神經如臨大敵。不過，另一方面，您知道臺灣目前使用的中藥，將近九成也都從已經取消GAP認證的中國進口嗎？天冷進補，中藥材熱銷，但藥材是否安全？農藥殘留、重金屬等有害物質的檢驗，政府又如何把關？這些進口中藥材的檢驗，近年來出現過多少違規紀錄呢？食安為上，別讓「吃補變成吃毒」！
根據衛福部中醫藥司統計，去(2017)年臺灣總進口量 28,206 公噸中，高達 88 %中藥材都是從中國輸入。針對中國中藥材的把關，衛福部中醫藥司長黃怡超表示，政府透過嚴謹的查驗作業程序，分三道關卡把關中藥安全。第一階段為邊境查驗，針對常用的 21 項中藥材進行查驗，佔去年度進口量 46.3 %，主要針對二氧化硫、黃麴毒素、重金屬以及農藥等項目，進行書面審查或抽批檢驗，一旦查驗不合格就是退運或銷毀。第二階段為針對中藥廠所使用的中藥材原料，進行每項逐批檢驗，符合規格才可供中藥製劑製造。最後針對市售中藥材品質進行監測，實施市售中藥材抽驗計畫，以周全中藥材品質監控。
雖然中國於 2016 年取消中藥GAP認證，但黃怡超認為政府把關項目與日俱增，標準也越來越嚴格，此舉對臺灣的中藥市場影響並不大，近三年來不曾傳出任何中藥食安問題。衛福部中醫藥司科長陳聘琪表示，中醫藥司正與相關單位召開會議，就中藥各部位常用農藥進行討論，擬定新版農藥殘留標準。預計於明(2019)年就新標準增列邊境查驗中藥品項和檢驗項目基準。
確實，透過一堵又一堵的高規格檢驗是需要的。以日本為例，旅日專欄作家劉黎兒曾撰文指出，日本有 80 %的中藥也從中國進口，但是，日本擔心中國藥材農藥殘留問題，因此透過中藥自種減少對中國藥材的依賴，以解決「究竟喝的是中藥？還是農藥？」的問題。雖然日本國產的中藥價格是中國的 2、3 倍，但消費者可以安心食用，而且中國中藥價格本身也在漲，因此日本國產的安全中藥會有相當競爭力。
無可否認，有些藥材確實因為氣候、土壤不同，難以達到相同成效，因此，現實中還無法擺脫對中國中藥的依賴；但僅就農業而言，生產藥材的經濟價值很高，可以增加收入，是很值得效仿的政策。
那麼，臺灣可以如法炮製嗎？由於台灣的緯度較低，再加上多種中藥受限於氣候、土壤等環境因素，因此要透過自種的方式恐怕仍有難度，短期內還是得大量從中國進口大量中藥材。
台大公衛系教授、被稱為食安立委的吳焜裕認為，政府雖然已就中藥農藥殘留、重金屬、二氧化硫以及黃麴毒素進行邊境檢驗，針對相關市售產品也有稽查單位進行抽檢，但我國相關抽驗技術已更純熟，管制單位應提升重金屬檢項項目數量，農藥殘留也應有更多項目的把關，這樣才能確保消費者的食品安全。
針對政府持續推動新的檢驗標準，臺北市中醫師公會名譽理事長陳潮宗則認為，政府應對中藥材做充分背景研究，了解適用性與合理性後，再訂定中藥材檢驗項目與偵測極限，否則過度檢驗，不僅浪費人力，更可能因檢驗所產生的農藥跟化學品汙染，反而對環境造成汙染。
（資料來源：中央廣播電台）
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