專家今天表示世界人口面臨的最大威脅包含肥胖、營養不良及氣候變遷，並指與利益動機及政策慣性有關，呼籲制定具有約束力的計畫和投入數兆美元防止威脅發生。
由農業、經濟、人權和其他領域專家組成的「刺胳針肥胖委員會」（Lancet Commission on Obesity）報告指出，為了擁護健康、環境和經濟福祉，迫切需要 10 億美元（約新台幣 310 億元）資金和針對糧食政策及生產的行動戰略。
委員會表示，肥胖、營養不良和氣候變遷這 3 個問題與農業生產、交通、城市設計和土地利用方式密不可分，將對人口和地球造成巨大損害。
本研究作者兼喬治華盛頓大學（George Washington University）公共衛生專家狄茨（William Dietz）告訴記者：「我們唯一能冀望的就是急迫感會擴散。我們已經快沒時間了。」
委員會表示，政府應將補貼牛肉、乳製品和全球其他食品產業的 5000 億美元，改撥給永續健康畜牧業，並將補貼化石燃料的 5 兆美元轉給再生能源和永續交通系統。
報告指出，這 3 項全球危機與大量生產的加工垃圾食品有關，不只造成肥胖和營養不良，產生的溫室氣體排放更是導致氣候變遷的元凶。
農業生產和配送時所燃燒的化石燃料則致使全球氣溫上升、乾旱和極端氣候。
國際糧食農業組織（International Food and Agricultural Organization）表示，農業、林業和其他土地利用應當為讓地球升溫的 1 / 4 溫室氣體排放負責。
報告也提及，由於決策者不採取行動；尋求利潤的食品公司凌駕公共政策之上；再加上社會大眾未要求進行變革，使得這些問題加劇。
（新聞資料來源 : 中央社）
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