非洲豬瘟效應 中國牛羊肉價格大漲

非洲豬瘟在中國雖未像在台灣般受注意，但一月間已反映在其他肉類的價格上，鑑於非洲豬瘟疫情擴大，部份中國民眾去年底以來逐漸遠離豬肉，導致牛羊肉價格上漲，其中牛肉一度連 5 週上漲。

綜合民眾反映及陸媒報導，以北京市為例，一月中旬在一般傳統菜市場上，牛肉零售價格介於每市斤（ 500 克，每台斤為 600 克）人民幣 32 元（新台幣 145 元）至 35 元之間。

而在北京南郊的豐台區，當時更曾出現每市斤標價高達 139 元的牛肉。在較靠近社區的小型超市內，牛肉標價雖然沒有超過 100 元的天價，但仍達到 37 元，明顯高於傳統菜市場。

至於外地，據報導，即使屬於中國四線城市的湖北省孝感市，一月中旬的牛肉價格也已漲到每市斤 35 元，與北京不相上下；更有貴州民眾反映，當地牛羊肉價格都在上漲，牛肉更漲到每市斤 42.8 元，實在太貴了。

根據中國農業農村部的「全國農產品批發市場價格信息系統」監測資料，在非洲豬瘟逐漸擴散期間，全中國牛肉均價直到 1 月 3 日前，已出現連續 5 週的上漲。此後雖有小幅度回跌，但與 2018 年同期相較，仍然高出甚多。

中國肉類協會牛羊業分會秘書長高觀對此表示，由於非洲豬瘟的疫情擴散，部份民眾捨豬肉而就牛肉及其他肉類，導致需求量上升，連帶為牛肉價格的上漲創造條件。

北京民眾因此認為，要是非洲豬瘟疫情無法獲得有效控制，春節前的牛羊肉價格勢必持續上漲。相形之下，豬肉卻有可能跌得比青菜還便宜。

（新聞資料來源 : 中央社）