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作者：腦蛋白
[bs-quote quote=”你會一個人吃迴轉壽司嗎？網路上曾有不少人討論寂寞指數，一個人吃飯、旅行、到處走走停停，內心悲戚卻苦到不行，其實不用太在意啊！你可以控制自己的時間、選擇自己喜歡的、更棒的是獨享美味，身為一個獨立的都會女性，一個人吃迴轉壽司哪有什麼問題？” style=”default” align=”center”][/bs-quote]
迴轉壽司第一站－合點壽司がってん寿司 內湖店
用餐時間：3/12 15:00
胃量標準：一個大麥克吃不完的小鳥胃腦蛋白
合點壽司的空間寬闊，暖色木質視覺上很舒服
一個人的座位坐起來滿舒服的，盤子疊很多也不會礙到別人，很特別的是合點壽司季節餐點，是跟日本同步的喔！茶杯跟碟子都有印上壽司師傅，要小心熱水的力道很強，請輕壓慢飲～
為了維持食材的品質，離峰一律用名牌代替，雖然不能親手自己拿一盤，但可以吃到師傅現捏的！
第一道－鮭魚魚卵壽司 $188
一大片的鮭魚裹著醋飯再蓋上不手軟的鮭魚子，鮭魚的油脂由鹹香鮭魚卵化開膩感，請放心！母子均安，都到我肚子裡團聚了～
第二道－松葉蟹(生)壽司 $188
一整條的松葉蟹腳慵懶的躺在飯上看似突兀，但是新鮮的松葉蟹好甜～不用醬汁加味就很好吃！
第三道－特惠五貫壽司 $338
腦蛋白先從白的吃到紅的，一方面是擔心紅魚肉味道太重會搶味，另一方面則是想把好吃的留到最後，最好吃的就是鮪魚大腹跟赤蝦，這兩貫真的賺到。
最後一道－香草冰淇淋拔絲地瓜 $128
小鳥胃的腦蛋白陣亡，移了一點胃吃甜點，普通的冰淇淋其實下面有拔絲地瓜，而且是熱熱脆脆的，算是為整體做特別的結尾。
以上，腦蛋白一人消費金額總共 $842 不用服務費。如果跟朋友們用餐，點餐的 iPad 還有幫大家金額平攤的服務喔！
合點壽司是溫醋飯
師傅表示，壽司其實有分成兩派，一般是台灣人所認知的冰冰醋飯，另一種則是合點壽司的溫壽司飯，正統高級的醋飯應該跟人體溫度差不多（36 度），這樣最能發揮食材的極限，且溫度的控制也很能看得出師傅的手技。
適合六人以下用餐
店內除了吧檯的位置也有六人座，但如果有小嬰兒需要哺乳或是換尿布可能有點不方便，洗手間是跟內湖科學園區大樓共用的沒有附設哺乳室喔！
開放線上預約
合點壽司主要以線上預約，可以說是電話恐懼症的福音，如果想要在假日用餐的客人，至少要提早一個月以前預約喔～（預約點我 https://goo.gl/1VfQmu）
地理位置
合點壽司（內湖店）－台北捷運西湖捷運站2號出口免橫跨馬路，步行五分鐘就到了，開車族一旁也有停車場，滿方便！
合點壽司（中壢店）－桃園捷運A18桃園高鐵站，附設於華泰名品城內，停車也方便，開幕日期近期會公佈喔！
合點壽司がってん寿司 內湖店
官方臉書：https://www.facebook.com/gattensushi.tw/
餐廳地址：桃園市中壢區春德路 189 號
迴轉壽司第二站－壽司郎台湾スシロー 北車店
用餐時間：3/13 15:00
胃量標準：一個大麥克吃不完的小鳥胃腦蛋白
明明是平日下午來用餐，客人卻還是這麼多…
壽司郎有自己專屬的 APP，事先預約免去大排隊的困擾，而且 APP 還有半小時前跟十分鐘前的提醒，到場要先到報到處報到喔！
輪到你的號碼時會有服務人員專業解說帶位，明明是一個人卻給腦蛋白寬闊的四人座，餐具都在上層、醬料都在桌面上，其實壽司郎的座位滿多的呢～
第一道－大切鮭魚
店員首推果然沒選錯！鮭魚的厚度剛剛好，真的好好吃～！
第二道－醬烤干貝
這個也是店員推薦，生吃等級的干貝經過表面炙燒好香好軟嫩，而且拆解開來竟然這麼厚！
第三、四道－甜蝦三吃＋甜蝦
喜歡蝦蝦的腦蛋白覺得普普通通，中規中矩～
第五道－鮪魚大腹
這個…可以感覺得到跟合點壽司的差距…
第六道－北海道香草冰淇淋
如果沒仔細看日文還以為裡面會有魚卵，裡面有香草籽！好香好好吃！
以上！小鳥胃今日的結帳金額為 $380 不用服務費。
環境吵雜但熱鬧
因店內容納的客人很多，店員都非常有朝氣地打招呼服務，當天用餐就混雜著小孩尖叫、狗狗吠聲以及歡樂的笑聲，如果不是一個人用餐可能比較難注意到。
服務人員專業熱情
如果選擇上面有障礙可以詢問服務人員，態度都很熱情而且對食材非常瞭解，首推的壽司都很好吃，讚！
APP 線上預約
壽司郎只接受 APP 與現場排隊，熱門時段建議提早預約，腦蛋白平日晚間現場排隊過，等了一個小時人都變黑白的了。
壽司郎台湾スシロー
官方臉書：https://www.facebook.com/Sushiro.TW/
分店訊息：台北館前路店(台灣旗艦店)、台北中華店、高雄夢時代店
其實在台北一個人生活很輕鬆，想吃什麼就吃什麼，想去哪就去哪，回想在日本一個人吃松屋不時收到異樣眼光，在台灣就不會有這樣的情況，當然台北不只這些迴轉壽司，跟著叮咚日本到下半場，品嚐日本迴轉壽司的不寂寞享受吧！
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[bs-quote quote=”作者介紹：
我是腦蛋白
窺探日本的現象、新議題、討論時下品牌或事件，注入怪點子或是新知識，刺激腦部運動。” style=”default” align=”center”][/bs-quote]
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