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作者：嗨賴王
[bs-quote quote=”在上半場腦蛋白介紹了兩家來自日本的迴轉壽司後，今天換嗨賴王接手下半場介紹另外兩家，剛剛好都位在台北南京東路上！不囉唆，快跟著獨身的嗨賴王來享受這場台日美味零時差的壽司派對！” style=”default” align=”center”][/bs-quote]
迴轉壽司第三站 – HAMA NAVIはま寿司 南京復興店
用餐時間：3/14 12:45
胃量標準：一份六塊雞塊餐吃光光的嗨賴王
平日中午用餐時間，用餐客人沒有想像中的多。（有專屬 APP 可預訂）進入店內後，嗨賴王向櫃檯說明預定時間後，店員會提供一個夾板告知位子，並且上面有點餐平板的使用說明。
嗨賴王被安排在單人座位的吧台區，在 HAMA 是看不到製作餐點的師傅們！單人座位蠻寬敞的，不會跟隔壁有肌膚之親的接觸，不管單身男或女坐起來都算舒適。另外，桌面上擺放許多調味品、餐具與綠茶粉，自行使用。
HAMA 最大的特色，就是有三款不同的醬油。由左至右分別是，HAMA 特製、北海道日高昆布醬油與關西風甘口醬油，三款嗨賴王都先品嚐了一小口，個人感覺是 HAMA 特製順口鹹度適中，甘口醬油顏色較黑鹹度較高，北海道則是稍帶甜味，所以最後嗨賴王選了昆布口味來當基底拌芥末。
點開平板畫面，嗨賴王首先點選期間限定推薦商品的壽司。正確的吃法是將生魚片朝下沾取適量醬油，以食材在下的方式細細品味，不過品嚐美食本來就各憑人喜好，所以也不需要太過嚴格啦～
第一道 – 鮪魚中腹脂
肉質偏軟，吃入嘴裡立馬化開，可列入再來一盤的首選。
第二道 – 季節限定 炙燒鰆魚
有別於生魚片口感，帶有焦香味加上檸檬汁非常清爽。
第三道 – 鮮蝦天婦羅烏龍麵
烏龍麵本身非常Ｑ彈，湯是清爽的口感，但由於炸蝦浸泡在湯內有點久麵衣已經被泡爛了，稍嫌可惜。
第四道 – 鮪魚握壽司
中規中矩，沒有太大的驚奇。只是鮪魚送來的時候，飯肉分離….
第五道 – 甜點 白玉紅豆
紅豆湯本身是熱的，放上一球香草冰淇淋，但送來時冰淇淋融化的差不多了！甜點偏甜，讓嗜甜的如命的嗨賴王都受不了。
以上，嗨賴王吃了 500 元整（含飲料與甜點），不收服務費。
交通方便用餐人潮不多
位在捷運南京復興站，走路約 3 ~ 5 分鐘的距離，交通上非常方便。
服務生需要按鈴才會到座位旁，不會有壓迫感
服務生不會一直在身邊打轉，有需求按下平板旁的服務鈕，會立刻到你身邊。對嗨賴王來說這樣的用餐是舒服的，不會有緊迫盯人的感覺。
線上預約
雖然嗨賴王是平日中午去沒什麼人，但為避免有個萬一，還是建議先上網預約會比較保險唷！
Hamasushi Taiwan はま寿司
官方臉書：https://www.facebook.com/hamazushi.zensho.taiwan/
分店資訊：台北中山民權店、桃園店、基隆店、台中大里店
預約網址：https://tw.hamazushi.com/
迴轉壽司第四站 –くら寿司 藏壽司 松江南京店
用餐時間：3/15 12:20
藏壽司的裝潢多以木色系為主，內部空間明亮舒適，位在地下一樓的松江南京店，休息區也比其他分店來得大。與假日相比，平日中午現場候位人數不多，由於嗨賴王事先透過專屬 APP 訂位，在店內只等了兩分鐘左右就順利入座。
嗨賴王被安排坐在吧台區，隔壁也是一位單獨用餐的女性，座位還算寬敞，不怕與鄰居互相打擾。桌面擺放了餐具、調味料與抹茶粉，特別的是藏壽司的芥末使用生山葵，保留了顆粒感，抹茶粉相當濃郁，口感偏苦卻更對味。
相對來說，藏壽司的價格不高，每盤 40 元，有部份則是 60 或 80 元。點餐方式非常多元，除了在迴轉台取餐外，也可以用平板另外點餐，做好的餐點就會透過上方的輸送帶送達，嗨賴王在這邊提醒大家，輸送帶上的餐點要盡快拿取下來享用，否則服務人員會前來「關切」哦！
第一道－茶碗蒸、炸蝦天婦羅
茶碗蒸的配料很多，裡頭有花枝、魚肉、香菇等食材，吃起來鮮甜滑嫩，是許多人的心頭好。炸蝦天婦羅包含兩隻炸蝦，還附贈一片海苔天婦羅，麵衣相當酥脆，吃在嘴裡還會發出咔滋咔滋的聲音。
第二道－熟成鮪魚、生鮭魚
這兩款握壽司不僅吃起來有滿足感，CP值也很高，是來藏壽司必點的美食！熟成鮪魚有厚度且口感新鮮肥美，生鮭魚的油脂雖然沒有鮪魚飽滿，吃起來是種恰到好處的美味~
第三道 限定款－大生鮮蝦、酪梨長鰭鮪魚、竹姬壽司海鮮海膽
愛吃蝦的人可以來一盤大生鮮蝦，蝦肉彈嫩甜美；鮪魚搭配酪梨、洋蔥的組合，意外讓人喜歡，口味非常清爽，夏天應該很適合吃這道；海鮮海膽是台灣獨家販售，香氣濃郁，愛好重口味者不妨試試！
第四道 甜點－抹茶牛奶霜淇淋
偏苦的抹茶口味，加上綿密的牛奶冰淇淋，甜中帶苦恰到好處，底層還搭配少許酥脆的玉米片，是所有甜點控來藏壽司必點的一道！
藏壽司的用餐時間限制 60 分鐘，嗨賴王總共吃了 360 元整（含甜點），不收服務費。
此外，藏壽司更貼心提供一個小遊戲，只要把五個空盤投進回收口，電腦就會自動抽獎，若是中獎，上方機器就會送出一顆扭蛋。可惜嗨賴王運氣不好，沒有獲得這份小禮物，只能等下一次用餐再玩了！
交通便利人潮較少
鄰近松江南京站八號出口，步行僅2-3分鐘就可以抵達，平日中午的用餐人潮明顯比晚上、假日來得少很多。
線上預約
雖然現場候位的人數沒有很多，但嗨賴王建議事先透過APP預約比較保險，也能減少等候時間，盡快入座享用美食。
一個人吃也很自在
店內雖然有聊天聲音，但並不吵雜。嗨賴王也意外發現不少人獨自前來，用餐約一小時左右，隔壁位置就陸續來了兩位單身女性、一位單身男性，看來大家都覺得藏壽司的環境很舒適自在～
くら寿司 藏壽司
官方臉書：https://www.facebook.com/hamazushi.zensho.taiwan/
分店資訊：
淡水站前店、三重集賢路店、松江南京店、台北館前店、林口三井OUTLET、土城金城路店、桃園春日店、中壢大江店、新竹巨城店、新竹經國路店、台中中清路店、台中廣三SOGO店、台中福科路店、台中文心秀泰店、台中三井OUTLET店、高雄漢神巨蛋店
官方網站：https://www.kurasushi.tw/
這陣子分別介紹台北四家知名迴轉壽司，不知道是否有挑起你的食慾？嗨賴王自己覺得生活在台灣，真的很幸福，不用擔心一個人吃飯過度孤單或遭受異樣眼光，而且還能享受到良好的服務跟品質！下次如果不知道一個人要吃什麼，那就來吃個迴轉壽司吧…
延伸閱讀：一個人在台北，品嚐日本迴轉壽司的不寂寞享受－上半場
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