台北市市場處今天表示，因應中元節普渡期間，民眾對雞、豬肉的需求可能增加，台北市家禽批發市場現已提升雞、豬肉供貨量，目前土雞供應價格低、豬肉價格平穩，皆供貨無虞。
市場處發布新聞稿指出，中元普渡期間，民眾會採買祭拜的三牲供品，讓雞、豬肉需求量增加，行政院農業委員會已提早進行土雞產銷調節，台北市家禽批發市場也在中元節前就加強供貨。
市場處表示， 8 月 14 日仿土雞到貨量為 11 萬 6150 隻，較平常到貨量增加一倍，市場買氣旺盛，批發交易均價達每公斤 76.7 元，較 8 月 1 日交易均價每公斤 71.7 元還高，但跟往年同期相比，今年土雞供應價格相對低廉，且供貨充裕，民眾可安心選用。
市場處指出，至於豬肉部分，台北市豬肉供貨源主要是從新北市樹林肉品批發市場，該市場在中元節前已加強豬肉供應，中元節前 3 日的每天平均交易有 3150 頭，較一般日進貨量增加 2 至 3 成，每公斤均價維持在 81.48 元至 82.05 元間，價格尚屬平穩。
市場處表示，今、明 2 天台北市家禽批發市場休市，為因應市場開市後對禽肉需求可能增加，已委請台北畜產公司協調運銷業者增加雞隻肉品供應，穩定需求。
（新聞資料來源 : 中央社）
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