《焦糖專欄》每囤一次食品，就有一家餐廳因而倒閉

台灣控制《武漢肺炎》疫情控制得很好，除非有人白目這時候出國玩，但這幾天新增病例能明白中獎率超高吧。

或許有人覺得我又不是餐飲業關我什麼事，但現在社會體制大家都是生命共同體，我們彼此間的（消費）行為都是連動的。

大家如果持續不出門到餐廳、咖啡廳、百貨業消費，等這些店倒閉後釋出的人，除了會跟你（妳）搶工作，而且可能願意接受更低的薪資；這些失業的人少了收入，就會縮減消費，你（妳）工作的公司不需要靠人消費就能創造營收的有幾個？再來失業讓政府稅收短少外，還要拿妳（你）繳的納稅錢當我們的失業補助金，財政如果持續不好，最後連公務人員系統一樣崩潰。

我明白人面對疾病的威脅會出現不理智的反應，但請永遠記得台灣的醫療體系與防疫系統強到歐美日韓國家都來跟我們合作，你（妳）不會有事的——除非你（妳）選擇不理性。

人能在大自然中生存下來，靠的是互助合作的利他主義，

這也是內建在我們大腦與 DNA 中祖先遺留的智慧；如果人人只求自己活下去，那我們終將集體滅亡。

台灣的物資充足，你（妳）就算囤貨囤到傾家蕩產，架上隔天又堆滿滿滿的商品。

如果你（妳）總覺得自己非得做些什麼事，代表自己有在對抗《武漢肺炎》，那最好的選擇就是：「盡量別特別做什麼事，只要像平常一樣生活」，大家越理性生活，每個人越安全，台灣更安全。

如果你（妳）一直幻想世界末日到來，得靠家裡那一箱罐頭、泡麵撐過人類文明重生，那真的天真到非常可愛。

如果是我，面對世界末日前，我希望自己最後的記憶是跟愛的家人、朋友在一間餐廳或咖啡吃大餐美食，而不是罐頭泡麵⋯⋯

出門消費吧，餐飲百貨業撐不下去了。