香港「反送中」抗爭者義務律師黃國桐在台開設的「保護傘」餐廳營運已經滿 10 天，店內用餐時段多呈現客滿、排隊的狀態；有民眾表示，要用行動支持這處庇護港青的餐廳。
由黃國桐開設的「保護傘」餐廳 19 日開始營運，至今已邁入開張第 11 天。店內約提供 18 個座位，裝潢大量運用「反送中」運動的元素，不僅餐廳牆上可見抗爭畫面的插畫，取餐單也印上「光復香港、時代革命、五大訴求、缺一不可」的標語。
中央社記者造訪時正值中午用餐時段，店內多呈現客滿狀態，許多民眾領取號碼牌後便在店外等待用餐。一年前從香港搬到台灣定居的張姓夫婦向記者表示，希望藉由實地到訪「保護傘」餐廳，給予來台尋求庇護的港青支持。
張姓夫婦提到，他們搬到台灣後不久，香港就爆發「反送中」運動，看見香港的自由受到打壓，內心滿是擔憂，「我們還有親人在香港啊」。但他們認為，「香港人絕不會停止抗爭」，盼透過支持「保護傘」餐廳撐香港。
記者隨後詢問「保護傘」餐廳店員，未來是否將會有更多曾參加「反送中」運動的香港抗爭者加入餐廳服務，店員態度低調，僅表示希望有更多被稱為「手足」的香港人加入。
除餐廳營運外，「保護傘」餐廳的臉書（ Facebook ）粉絲專頁近日表示，已開始將香港捐贈的衣物清洗整理後在二手物品市場出售，並宣布「保護傘」服裝店籌備中，強調「尋找適合的職位，配合手足們的才能，是我們的目標。」
黃國桐是香港資深律師，具有票選特首的法律界選舉委員身分，目前擔任香港「反送中」抗爭義務律師。
為了讓因「反送中」而來台尋求庇護的港人得以自力更生，黃國桐提出提出「保護傘」計畫，而開設餐廳及公司僱用「手足」，依法律途徑讓他們在台合法工作和謀生，是庇護計畫的其中一項內容。
（新聞資料來源 : 中央社）
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