政府明年1月開放含萊劑美豬、 30 月齡以上美牛進口。教育部長潘文忠近日致信給全國家長，重申學校供膳一律使用國產肉品，廠商若違規，最重立即終止契約。
許多家長擔心校園營養午餐會用到含萊劑肉品，教育部積極透過各種管道宣導，潘文忠也以「致家長的一封信」，報告學校供膳情況。
潘文忠在信中指出，2017 年起教育部就和農委會合作推動學校午餐選用「三章一Q」食材， 2021 年度將加碼，投入每年新台幣 20 億元經費，將學校使用三章一Q食材補助從每人每天 3.5 元大幅提升到 6 元。
教育部已於今年 8 月行文各級學校，要求供膳一律採用在地生鮮食材； 11 月也完成午餐契約範本修訂，嚴格規範肉類、蛋類與肉類加工品一律使用國產優良產品，同時加重罰責，如果廠商使用混充或假冒產品，最重立即終止契約，今年底前各校都會全面換約。
潘文忠在信中強調：「讓孩子吃得健康，是我們最重要的責任。」教育部會與相關單位一同努力，從原產地到餐桌，一路用最嚴格的標準把關，請家長安心。
根據教育部日前修訂公布的「學校外訂盒（桶）餐採購契約（參考範本）」，肉類及加工品一律採用國產在地生鮮食材，新增未配合的罰則記點 15 到 20 點；且廠商如有混充、假冒產品、供貨不實情事，記點由 10 點加重為 15 到 20 點；累積滿 20 點應終止契約。
（新聞資料來源 : 中央社）
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