家樂福近年積極推動食物轉型，今天宣布旗下所有量販、超市通路，自 2025 年起只販售「非籠飼雞蛋」，盼從通路端帶動消費者、蛋農、餐飲業者友善動物的食物倫理意識。
另外，為促進蛋品選購資訊透明化，農委會已擬定雞蛋噴印政策，未來每顆雞蛋蛋殼都需印上平飼、放牧、有機等飼養方式，預計明年初正式實施。
家樂福自 2018 年與台灣動物社會研究會合作，領先國內通路提出4大非籠飼雞蛋承諾，包含設置非籠飼雞蛋專區、自有品牌採用「平飼」雞蛋、家樂福嚴選採用「放牧」雞蛋，以及 2025 年前，自有品牌商品將完全停賣籠蛋。
家樂福今天舉辦食物轉型計畫重大宣布線上記者會，提及過去3年除了逐一實踐承諾外，更主動將店內的茶葉蛋及便當全面改採非籠飼雞蛋，也影響自身供應商開始使用非籠飼雞蛋； Jasons Market101 分店更在今年6月份停止銷售籠飼雞蛋，成為全台首家只販售「非籠飼雞蛋」的超市。
家樂福企業社會責任暨溝通總監蘇小真表示，為供應食品的通路，期望用市場機制帶動產業轉型，因此加大承諾力道， 2025 年起全通路將只販售「非籠飼雞蛋」，盼促進更多蛋農、通路、餐飲及加工業者共同重視「人與動物健康一體」課題。
她並表示，家樂福經過近3年食育講座、倡議行動，已撼動台灣傳統「格子籠」雞蛋市場，提高非籠飼雞蛋銷售比例至2成，家樂福自有品牌占比約3至4成。
台灣動物社會研究會副執行長陳玉敏指出，為了產值及效益，傳統工廠化密集飼養模式忽略經濟動物福利與處境，隱藏的人畜共通疾病、食品安全、環境永續等風險，未來都將由國人共同承擔。
陳玉敏表示，基於公眾健康及動物福利等理由，各國陸續淘汰格子籠，例如歐盟已於 2012 年禁止境內農民以「格子籠」飼養蛋雞，並立法規定所有市售雞蛋必須明確標示平飼、放牧、有機等飼養系統，藉由提高資訊透明度，讓消費者有意識做出符合食物倫理的選擇。
與會的農委會畜牧處家禽生產科表示，相關政策事項 104 年至今不斷推動，其中雞蛋噴印政策也將逐步落實，未來雞蛋蛋殼都需印上生產方式，供消費者選購參考；這項草案8月中旬預告期滿，屆時將搜集各界意見、予以修正，預計明年1月1日起正式實施。
（新聞資料來源 : 中央社）
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