費10年育成香Ｑ新草莓台農1號 最快年底可嚐鮮

農試所今天發表，費時 10 年，以植株強健的「香水」為母本、風味佳的「豐香」為父本，雜交授粉育成草莓「台農1號」，香氣濃、口感軟Ｑ、耐儲運，已授權 2 家業者，今年底可嚐鮮。

行政院農業委員會農業試驗所今天召開「草莓星系新亮點—台農1號及健康栽培體系」記者會，發表以上新品種草莓，為全國栽培 530 公頃、產值新台幣 14 億元的草莓產業注入更優勢新品種。

農試所所長林學詩說，國內市面常見的草莓品種為「香水」（業界有一說認為來自歐洲，但根據不可考），特色是植株強健、產量高，但是鮮食風味淡，為了讓農民栽種的草莓品種更具優勢，農試所副研究員蕭翌柱費時 10 年，以香水為母本，再以具果實香特徵的「桃園1號」（商業名「豐香」的）為父本，進行雜交授粉。

蕭翌柱說，經過多年試種觀察、品系選拔，終於育成「台農1號」，兼具香水與豐香的優點，除不易發生白粉病，「台農1號」的種子著生位置跟果實表皮的高度約略相同，果實碰撞時果皮較不會受損，因而耐儲運。單株一季產量 950 公克，介在香水 1.1 公斤、豐香 800 多公克間。

他說，發表「台農 1 號」的心情像在嫁女兒。他並為這款新品種草莓以詩陳述特色，「香氣醇厚風味夯，口感糯Q耐儲藏，亮麗深紅色澤美，鮮食加工一級棒」。

農試所補充，「台農 1 號」目前正在公告授權中，並有 2 家觀光農場已簽署授權。其中一家是位在嘉義縣的沁霖觀光農園，另一家是在南投縣的台一休閒農場。這2家業者都說，也經營育苗場，今年冬天就可產出。

林學詩說，農試所還以菇類培植廢棄包投入循環介質開發。農試所助理研究員李裕娟說，從 2018 年起投入研究， 2021 年初、約 3 年多完成，原本栽種草莓使用南洋椰纖、育苗使用歐美的泥炭土，都仰賴進口，使用菇類培植廢棄包做成的循環介質栽種，成本可減少 35 %到 50 %，且有助於落實淨零碳排。

（新聞資料來源 : 中央社）