近年來積極在美國展店的台灣餐飲連鎖 85 度C在 12 月初進軍亞利桑那州，並在鳳凰城開設當地第一家分店。適逢台積電在當地設廠，也讓懷念家鄉味道的台籍員工能一解鄉愁。
85 度 C 在鳳凰城的第一家分店在 2 日正式開幕， 85 度C美國營運長莫妮卡．蔡（ Monica Chua ）說，周末正式開幕當天人潮洶湧，外頭大排長龍，光是要進門就得排上 50 分鐘，即使第 2 天傾盆大雨人潮仍絡繹不絕。
南鳳凰城的這間分店是 85 度C在美國的第 67 家門市，問她成功的秘訣是什麼，莫妮卡．蔡說，就是把五星級產品以優惠價格賣給消費者。
台積電於 2020 年宣布斥資 120 億美元，在亞歷桑納州鳳凰城興建先進 5 奈米製程晶圓廠，目前已有大批台積電技術人員抵達鳳凰城。台積電將在明天舉行首批機台設備到廠典禮，美國總統拜登（ Joe Biden ）也將親自出席這場活動。
問到是不是因為台積電決定來鳳凰城設廠才決定在當地開設分店，莫妮卡．蔡連忙否認表示，1年前就在亞歷桑那州尋找合適地點開分店，選中南鳳凰城主要是因為當地人口繁華、交通方便，停車也很容易。
不過 85 度 C 的進駐確實讓台積電員工能一解鄉愁。莫妮卡．蔡說，門市在 11 月初開始試營運之後，一位台積電的女性員工來採買麵包，因為公司的技術人員很懷念家鄉味道，這裡的麵包口味和台灣一樣，所以來過好多次。
至於是否會考慮到台積電所在的北鳳凰城設分店，莫妮卡蔡說，一定會設第 2 家，但地點還在挑選。
（新聞資料來源 : 中央社）
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