農委會：鴨肉庫存充足 薑母鴨等價格不受影響

台灣截至 25 日共有 12 例禽場感染 H5N1 禽流感，許多人關心薑母鴨等價格是否會受影響。農委會今天表示，鴨肉供應量、庫存都足夠，業者不應以疫情為由影響後端銷售價格。

行政院農業委員會今天舉辦「國內外禽流感疫情概況及防疫精進作為」記者會。

農委會引用聯合國糧農組識（ FAO ）資料顯示，今年截至 12 月 25 日止，國際禽場禽流感案例達 5550 例，其中約有 97 % 為 H5N1 亞型 HPAI 案例。

農委會統計，今年截至 25 日止，國內確診 HPAI 案例禽場計 40 場，其中 28 例為 H5N2 、 12 例 H5N1 ，合計完成撲殺約 38.1 萬隻。

另外，農委會表示，以台、日、韓疫情的情況來觀察，自今年 10 月至 12 月 25 日止，撲殺家禽數台灣約 10 萬隻、日本約 714 萬隻、韓國約 280 萬隻。

由於時節進入冬令進補，民眾關心薑母鴨等價格是否會因此有波動。農委會副主委黃金城表示，業者在進入冬天之前就會有庫存來應付需求，目前在冷凍庫存量是夠的；此外目前染疫的鴨場都是年齡偏小，不是成鴨感染。

農委會畜牧處副處長江文全補充，鴨肉目前每個月供應 300 萬隻，庫存也有 300 萬隻，足夠應付冬天需求，不管土番鴨、番鴨都是平穩。他強調，末端業者不應以疫情的變動為由，影響後端銷售價格。

（新聞資料來源 : 中央社）