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因苦過感同身受 台東謝苓珠煮1.5萬碗待用麵回饋

圖片來源:中央社

曾是社福邊緣人的麵店老闆謝苓珠,因苦過感同身受,加入提供「愛心待用餐」行列,7年來煮了逾1萬5千碗麵,為挨餓的弱勢者暖心暖胃。

在台東市中華路上,一間沒有招牌的小麵店,老闆娘謝苓珠原是家庭主婦,家裡經濟由先生送瓦斯支撐。 26 年前除夕夜,當時才 41 歲的先生突然中風,謝苓珠一夕間扛起重擔,一邊照顧比自己體重多1倍的先生,一邊照顧3個小孩,小孩當時最大才小學5年級,最小讀幼稚園大班。

「哭是1天、笑也是1天」,謝苓珠因有房子無法申請低收入戶補助,於是自己開麵店,她說,想開一點就很感恩了,開店還可以顧得到家裡,不覺得命運不好,也不希望讓客人看到她愁容滿面。

「因為苦過,更能感同身受,幫助需要的人」她說7年前加入提供「愛心待用餐」的行列,用餐的民眾,可以捐出一碗麵寄放在店內,提供給需要的清寒人家,解決迫切的飢餓。

截至6月 10 日,共募集了1萬 5820 多碗待用餐,發出1萬 5382 多碗,尚有 483 碗。除了各界愛心捐出的待用餐,謝苓珠還加了滷蛋和貢丸。

「我們女人真的很有韌性,為母則強」回想過去 20 多年,謝苓珠說,她也不知道怎麼過來的,本來是家庭主婦,後來變成身兼數職,要照顧先生、要養家,要母兼父職,就這樣過了 21 年。

謝苓珠也感謝在最困難時,有先生的身障補助以及慈濟基金會的救助。5年前先生往生,如今小孩也各自成家立業,雖可以含飴弄孫,但她仍持續賣麵,繼續以待用餐助人。

(新聞資料來源 : 中央社)

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