新北市政府衛生局今天下午表示，協助調查寶林茶室疑食物中毒案的粿條（粄條）來源供應商，並抽驗粄條。在尚未釐清前，要求業者將粄條自主下架回收、暫停販售。
衛生局發布新聞表示，衛福部食藥署、疾管署及台北市衛生局， 26 日聯合調查可能導致寶林茶室疑似食物中毒的相關環節，其中，粿條（粄條）由新北市業者製造供應，通知新北協助釐清。
衛生局說，今天會同食藥署查核，已知粄條主要販售給 3 家中盤商，中盤商共販售至4家餐飲場所，另有少量供應給給 10 家販賣業。
衛生局說，業者表示，僅有寶林茶室反映粿條異常事件，其他業者未反映異常客訴。為求周妥，現場抽驗相關原料及粄條成品送檢驗。中央食藥署也併同檢驗相關檢體。
食品藥物管理科科長楊舒秦接受記者電訪表示，將檢驗相關毒素、致病菌的仙人掌桿菌、金黃色葡萄球菌等；依檢驗項目不同，檢驗結果約需 7 至 14 天出爐，後續依檢驗結果依法處辦。
衛生局說，本案因有患者反映食用的炒粿條有酸味，目前無法排除為餐飲業者現場食材保存不當，或交叉汙染，或其他因素所致；為確保民眾食品安全，已責令業者預防性暫停製作及販售粄條食品，並主動通知下游自主下架回收。
（新聞資料來源 : 中央社）
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