食安事件頻傳惹禍？連鎖餐飲品牌4月營收轉淡

4 月食安事件頻傳，從連鎖餐飲品牌 4 月營收可見端倪，豆府 4 月營收年增率縮減至 6. 82 %，乾杯年減 4. 09 %，築間年減 8. 95 %，一反疫後內需暢旺帶動的高成長表現；業者指出，4 月較去年同期少 3 天假期，也是原因之一。

台灣連鎖餐飲集團豆府今天召開董事會通過第 1 季財報，營收新台幣 8.6 億元，年增 14 .8%，稅後純益 1. 03 億元，每股純益（ EPS ）為 3.9 元，受惠春節消費旺季，以及今年首季集團新增3家分店。

豆府 4 月合併營收 2.7 億元，年增 6. 82 %，較前幾月 20 %以上的年增率明顯轉淡，累積今年前 4 月合併營收 11 . 29 億元，仍年成長 12 . 81 %。

展望未來，豆府表示，目標在 2025 年邁向集團百店，並採多角化經營，推出即食與冷凍食品，以及疫後重啟海外夥伴合作洽談。

受食安事件影響，王品昨日公告，台灣事業群 4 月業績新台幣 13 .3億元，年減 3. 66 %。

築間餐飲集團今天公告 4 月合併營收新台幣 4. 33 億元，築間持續調整旗下餐飲品牌結構，以提高中價位消費品牌，並同步推出新的餐食品牌為策略，因 4 月為餐飲產業淡季，導致營收年減 8. 95 %，累計前 4 月合併營收 18 . 98 億元，年增 1. 06 %。

築間目前擁有 10 個品牌，橫跨鍋物、日式燒肉、韓國烤肉、中式及吃到飽等 5 大餐飲類別，以「築間酸菜魚」業績成長最顯著，目前全台共開出5家分店，6月底前預計將再開出6家分店。

乾杯 4 月自結合併營收 3. 46 億元，年減 4. 09 %，前 4 月累計合併營收 14 . 95 億元，年減 6. 24 %，寫同期次高表現。展望後市，5月有望受惠母親節聚餐需求、集團週年慶活動加持，推升業績。

乾杯表示，4 月相較去年同期少 3 天假期，不過台灣事業因年增 5 間展店效益及週年慶活動，帶動品牌營收成長挹注，加上外販及零售事業成長，使台灣事業維持成長態勢；中國餐飲市場消費力不振，中國事業營收表現下滑，拖累集團合併營收，寫同期次高，集團持續以縮減中國事業規模方向進行。

六角國際第 1 季合併營收 9.7 億元，較去年同期持平、毛利率 49 %，較去年同期成長 2 個百分點，稅後淨利 5597 萬元，每股稅後盈餘（ EPS ）1. 23 元。

六角指出，下半年將瞄準菲律賓與澳洲市場，以示範店推進日出茶太品牌再造，增加同店銷售，並持續積極擴張北美及歐洲市場，插旗印度、土耳其等新市場，也在東南亞市場推進 2 線、3 線城市持續展店。

（新聞資料來源 : 中央社）