為防堵中國的非洲豬瘟疫情入侵，有學者、豬農及地方政府呼籲中央禁止廚餘養豬，農委會今天(5 日)下午臨時召開記者會。農委會主秘張致盛指出，由於目前仍將豬瘟阻絕在境外，因此暫不禁止廚餘養豬，但政府已做好準備，隨時可以實施。農委會下週也會找專家學者及地方政府共同討論。
對於是否禁止以廚餘養豬引發爭議，農委會主秘張致盛表示，為防堵非洲豬瘟，在國內將分階段強化廚餘餵豬的安全性，農委會也會逐步補助農民轉型，改以飼料取代廚餘。目前疫情雖仍阻絕於境外，但跨部會會做好準備，如果非洲豬瘟最後仍入侵台灣，將立即禁止以廚餘養豬。張致盛：「因為目前疫情都還是在境外，台灣本土沒有發生，所以我們現階段採取這樣的模式，一個是跨部會做好一切準備，隨時可以來做；另外一個部分就是在業者輔導部分，他已經有了相關設備，要落實生物安全，包括蒸煮徹底的完成，這部分我們是做這樣的處理。」
農委會畜牧處副處長王忠恕也表示，廚餘養豬一年可協助處理掉數十萬噸廚餘，是「環保尖兵」，但隨著疫情的可能發展，農委會必須與時俱進，以禁用廚餘養豬為終極目標，只是這無法一步到位。
環保署督察總隊副隊長林左祥則指出，未來若全面禁止以廚餘養豬，民眾及小吃店的廚餘仍由清潔隊收集，餐廳及旅館業者則要委託民間清運公司送到處理廠，屆時業者必須負擔處理費用，每噸大約新台幣 2 千到 3 千元。另外，全台約有 200 家大賣場，環保署則希望能輔導業者自行設置快速發酵設備。
張致盛表示，對於各界的不同意見，農委會下週將邀集專家學者、養豬業集中的地方政府共同討論。
（資料來源：中央廣播電台）
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