阿嬤冰箱中的私藏種 阿美族古早旱稻重返田間

花蓮農改場展開「阿美族古來種陸稻復育計畫」，今天在光復鄉馬太鞍部落插秧， 80 歲吳連妹阿嬤把家裡冰箱中的一小包古來種旱稻種子拿出來，「把祖先留下的稻米品種種回來」。

阿美族吳連妹阿嬤說，古來種旱稻被族人稱之為 cilipeday，也就稱為「有毛的糯米」，因為有毛收割不易，慢慢就沒有人種了，這種稻米可以打成麻糬，也可以釀酒，味道很香。

因為懷念小時候的味道，自己又沒法再種了，所以吳連妹阿嬤留下 1 小包放冰箱冷藏了 3 年，當她知道有年輕人願意種，趕快拿出來復育。

花蓮農改場特別保存了 200 多種台灣原生種稻作種子，並和花蓮光復鄉馬太鞍部落合作，開始復育種植 20 種台灣東部原生種稻米、糯米秧苗。

農委會花蓮區農業改良場秘書宣大平說，因應全球暖化、氣候變遷， 20 、 30 年前就開始保存台灣原生種稻作計畫，希望能趕在種源流失前保存下來，目前已蒐集 200 多種，作為基因資料庫及研究。

這次農改場挑選了適合一期稻作、感光性低的 10 個品種，加上吳連妹阿嬤提供的品種共有 11 種，分別培育 11 種秧苗各 100 株，先從少量種植開始，為將來擴大栽培做準備這種稻米可以打成麻糬，也可以釀酒。

宣大平說，古來種一些「有毛的米」在機械化耕種時，因稻芒會卡住機械以致愈來愈少人種植。但這些品種是原民記憶中的味道，過去在婚禮和祭典中使用，因此保種復育有文化傳承的意義。

促成這項計畫的 O’rip 生活旅人工作室負責人黃啟瑞說說，這幾年部落很多年輕人回鄉接下老人家留下的田地種稻，但是許多品種流失，年輕人甚至沒機會接觸。因此，幾個年輕人決定把快消失的品種找回來，感謝部落長者的留種。

（新聞資料來源 : 中央社）