中國爆發的非洲豬瘟，正在全球食物鏈掀起波瀾。疫情延燒 9 個月來，中國豬肉價格大漲，引發全球肉品和飼料價格攀升。若情況持續，恐進一步衝擊全球經濟。
中國官方估計，國內因非洲豬瘟撲殺豬隻已達 100 萬頭。但屠宰數據暗示，中國目前所有的 4 億 4000 萬頭豬隻，今年還會再減少 1 億頭。
美國農業部 4 月也預估，中國豬隻今天將減少 1 億 3400 萬頭，相當於美國全年豬隻產量，且是美方自 1970 年代中期開始統計中國豬隻以來，可能將出現的最大萎縮規模。
有近 40 年大宗商品市場分析資歷的 INTL FCStone Inc. 首席經濟學家蘇德曼（Arlan Suderman）指出：「這是前所未有的情況，將衝擊全球食品價格。」
中國擁有全球半數豬隻，產業價值達 1280 億美元（約新台幣 3 兆 9550 億元），且人均豬肉消費量高居全球第 3 。
全球最大農產品交易商之一阿徹丹尼爾斯米德蘭公司（Archer-Daniels-Midland Co.）的執行長魯西諾（Juan R. Luciano）預警，中國豬隻數量可能減少達 30 %。
魯西諾 4 月 26 日在法說會上表示：「中國為了滿足國內需求，顯然將有必要進口大量豬肉和很可能其他肉類和家禽。」他還預估，這也可能刺激作為牲口飼料的豆粕在北美、巴西和歐洲的銷售成長。
中國豬肉批發價已較一年前上漲 21 %。且由於歐美的豬隻處理廠將更多豬肉產品銷往中國，已導致兩地豬肉價格攀升。根據總部在馬德里的豬肉業團體 Interporc 的數據，西班牙培根價格 3 月大漲約 20 %，德國的豬肩胛肉價格也上漲了 17 %。
荷蘭合作銀行（Rabobank）駐雪梨大宗商品分析師吉德里-貝爾德（Angus Gidley-Baird）表示：「這可能帶來的總體衝擊相當大。這是影響今年動物蛋白質市場最重要的因素，且可能持續數年。這將動搖市場，並可能影響地緣政治情勢。」
漲勢已擴散到其他肉品。今年第 1 季中國進口的澳洲牛肉激增 67 %。且鑒於銷往中國肉品看增，巴西肉品處理公司如 JBS SA 和米諾瓦（Minerva SA）的股價飆升。
中國進口更多肉品，將導致全球其他地區的食物成本上升，進而衝擊各國經濟。
由於豬肉占中國消費者物價籃中最大部分，若再加上其他肉品價格受到的影響，花旗集團預估，單單中國豬肉價格翻倍，中國消費者物價將上漲 5.4 %，相較於花旗目前預估今年中國通貨膨脹率為 2.6 %。
花旗集團駐香港首席中國經濟學家劉利剛認為，儘管中國政府很可能以特殊事件看待豬肉相關物價上漲，而非視為物價普遍攀升；但若中國通膨率因此升破 3 % 的上限，恐限制中國人民銀行採取積極措施來刺激經濟。
（新聞資料來源 : 中央社）
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