香蕉今年再度盛產，看到媒體報導一公斤剩 5 元，農民叫苦連天，義美總經理高志明今天在義美公司粉絲頁 PO 文宣布，願意以每公斤 16.5 元的價格收購 100 公噸 A 級台灣香蕉。
當季水果進入盛產季，香蕉產地收購價被壓縮，中南部一度傳出產地收購價已跌到每公斤 5 元，較差品種收購價每公斤僅剩 1 元，農民感嘆血本無歸，收割一整輛小貨車的青蕉僅能賣得 2000 元，只能「買些鹽回家摻飯吃」。
高志明表示，果賤傷農，看了很生氣，不認為低價購買，贈送更多人品嚐新鮮香蕉，是最佳的解決方式。今年決定購買 100 公噸香蕉，研發高附加價值的商品略盡棉薄之力，協助台灣農業。
高志明決定以每公斤新台幣 16.5 元 (箱裝)收購 100 公噸 A 級台灣香蕉（香蕉色卡上所示 5 級或 6 級熟的香蕉；成熟度色卡分 7 等級）」；送至桃園市指定的「冷凍庫」。
他指出，傳統香蕉泥、香蕉餡、香蕉澱粉、香蕉乾、香蕉片等的加工方式，雖然可以解決短期的超量生產困境，但提升的附加價值，可能還不夠多，應該還有再研發更多附加價值的生產製程的可能。他認為，義美食品安全研究所已有能力開發有更高附加價值的香蕉商品。
(中央社)
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