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加工肉品

逾百屠宰場待革新 農委會近期受理驗證申請

因應日本明年6月底將宣布輸入生鮮或加工肉品須出自取得國際 HACCP 認可屠宰場,農委會今天說,屠宰作業準則新制最快近日上路,將可受理全台 170 座屠宰場申請驗證。農委會防檢局副局長徐榮彬指出,農委會 10 月 21 日已預告「屠宰作業準則」第2條修正草案,新制攸關加速提升國產肉品競爭力,並促進產業發展推動,預告期縮短為 14 天,所以已經完成預告,最快明天起的工作日週間可望公告上路。