台灣豆

「對 COFE Bar 的發想，其實就是可可和咖啡的換位思考。」發想者顧瑋是「土生土長」、「泔米食堂」、「米通信」負責人，總在探尋臺灣在地食材可能性的她，這次將巧克力製作腳本裡的主角，換成咖啡豆上陣演出。