專訪 【專訪】咖啡館一日店長經驗談 吳若權：考慮開一家來療癒你我 簡翊展 2019-04-26 09:00 《療心咖啡館》一書如同吳若權的半自傳，是吳若權以自身生命經驗與咖啡經交織而成的結晶，描述了自己從小時候喝了第一口爸爸沖泡的咖啡，到成年之後自己向年紀比自己小一半的咖啡師學習拉花與烘焙，到後來考到 7 張咖啡師執照，時而穿插一些與咖啡有關的專業知識，「從種子到杯子」是咖啡成長的歷程，每一杯咖啡都因為獨特且得來不易而值得受到尊重，一如每個人的人生都是獨特且值得尊重。
推薦 考取七張咖啡執照 吳若權為讀者沖一杯「療心咖啡」 簡翊展 2019-04-20 23:04 作家吳若權先前考取七張咖啡師證照，新書《療心咖啡館》則於近日出版，今（20 日）下午在誠品書店舉辦「吳若權的療心咖啡時間」，吳若權擔任誠品南西店咖啡館一日店長，幫讀者沖咖啡，與讀者分享咖啡與自己的對話，活動企劃更透露，吳若權甚至在前一晚特地為這場活動認真複習，還主動向店長詢問收桌的 SOP 並實習過一遍，吳若權則表示，「穿上咖啡店圍裙就該展現咖啡店的水準！」
