國產豬肉

雲林縣政府為推廣雲林良品及在地優質豬肉品牌，今天邀請雲林縣內飼料廠、畜牧場等零瘦肉精聯盟成員推廣雲林豬肉，齊喊秋節團圓呷安心。明年元旦起，含萊克多巴胺（瘦肉精的成分，簡稱萊劑）美豬將開放進口，雲林縣政府堅持豬肉瘦肉精零檢出，2週前成立零瘦肉精聯盟，讓民眾安心選購雲林優良畜產品。

教育部國教署今天表示，日前已召開幼兒園食材來源標示協商會議，與各全國性教保團體取得共識，幼兒園供應膳食一律採用國內在地豬肉、牛肉的生鮮食材。自由時報今天即時新聞報導，總統蔡英文日前宣布放寬含萊克多巴胺美國豬肉進口，董氏基金會提出疑慮表示，教育部雖已發函，各級學校供應膳食應依據「學校衛生法」規定使用國產肉品，但幼兒園不是「學校衛生法」規範對象，目前也無使用國產肉品的規範，不知道由誰來照顧和把關。

美豬、美牛開放進口爭議不斷，台南市長黃偉哲今天表示，讓消費者嘴巴投票，消費者不吃就沒有市場機制，就如同早年抓匪諜一樣，要讓匪諜進不來，進得來就無法生存。因應美豬、美牛開放進口，黃偉哲今天前往中西區傳統市場宣導國產豬肉，他接受媒體聯訪時指出，台南市 2015 年就通過美豬萊克多巴胺零檢出，地方法規碰到中央法規是否有效，得請法學專家處理，但他認為正本清源、釜底抽薪是由市場機制決定，利用消費者的嘴巴，消費者不吃，沒有市場，進口商就不會想進口。

台南市長黃偉哲今天視察大賣場肉品產地標示時表示，不含萊克多巴胺的豬內臟開放進口多年沒有人買，可能含有萊克多巴胺的豬內臟更沒有市場；但仍應做好分流，供消費者選擇。黃偉哲上午前往位於永華市政中心附近的大賣場參觀肉品販售區，了解肉品產地標示的方式及狀況。發現這家賣場將來自美國、澳洲、台灣的肉品分區擺放，除了貨架上有文字標示，肉品包裝上也有文字與產地國的國旗圖示，以利消費者辨識。

因應美國豬肉、牛肉將於明年放寬進口，台南市政府推動「國產豬」標誌政策，明天起印製分送給使用國產豬肉的餐廳、食品業者張貼於明顯處，讓消費者可自由選擇。台南市長黃偉哲今天表示，台南市於民國 106 年時就已訂定與萊克多巴胺有關的自治條例，部分是禁止使用萊克多巴胺，但並未有罰則。雖然美國豬肉、牛肉明年才會放寬進口，但台南超前部署各項食安把關政策，進一步強化自治條例，並印製「本店使用國產豬肉」標誌。

農委會今天說，放寬進口美豬美牛前，已邀衛福部、教育部研議配套措施；依科學證據、採取國際標準，經完備程序進行；除百億基金，並有產地標示、驅動校園午餐使用國產肉品等。政府將放寬含瘦肉精美國豬肉和 30 月齡以上美國牛肉進口。國民黨文傳會主委王育敏表示，總統蔡英文片面宣布開放瘦肉精美豬，犧牲人民健康，不僅專制獨裁還喪權辱國，要求蔡總統向人民道歉。

總統蔡英文今天下午宣布鬆綁瘦肉精美國豬肉等，雲林縣長張麗善說，雲林養豬頭數占全國近 30 %，養豬戶有 1196 戶，堅決反對美豬肉再鬆綁，保護養豬產業與養豬農生計。中華民國養豬協會秘書長張生金表示，養豬協會立場還是堅決反對含瘦肉精美國豬肉進口，因為目前開放進口的不含瘦肉精美國豬肉每公斤才新台幣 35 到 40 元，根本就快要是國產豬肉生產成本每公斤 60 到 62 元的一半，如果輸入含瘦肉精的豬肉，價格更低，擔心衝擊會更大。