團膳業者

教育部長潘文忠今天召開記者會，宣布全國 3368 所國中小已全面完成換約，校園供膳一律採用國產在地優良肉品。教育部於 11 月 13 日修正「學校外訂盒（桶）餐採購契約（範本）」，規範肉類一律採用國產在地具「三章一Q」產品，廠商如果混充、假冒，最重可終止契約。同時教育部也在「校園食材登錄平台」增加原料原產地資訊欄位，讓家長清楚掌握每日校園食材來源。

為維護 20 餘萬名學生營養午餐安全，新北市政府衛生局成立全國首創「食安智慧監控中心」，運用雲端溫度計物聯網掌握烹煮食物溫度，實施以來，統計校園疑食物中毒事件明顯下降。新北市府衛生局長陳潤秋今天在市政會議中，專題報告以智能監測預測風險，超前部署並維護市民健康。她說，由政府、團膳業者及學校三方共同建構智慧化食安管理模式，監控轄內 17 家團膳業者及 99 間校園自立午餐，守護學童校園餐飲健康。

宣揚瘦肉精（萊克多巴胺）菜單入侵校園，台北市教育局今天表示，菜單由團膳業者提供，北市有7所國小收到，已要求收回菜單重印，並取消 10 月有獎徵答，另會建立 SOP 審查機制。國民黨籍立委蔣萬安上午表示，宣揚萊克多巴胺文宣疑入侵校園，以「營養小常識」介紹瘦肉精，宣稱可增瘦肉、賣相好；教育部表示，此文宣為團膳業者撰擬，已要求北市教育局清查。