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壽豐鄉

花蓮農改場研發新品種苦瓜 口感佳冰飲消暑

近來天氣炎熱,尤其花東縱谷缺乏海風調節,容易出現極端高溫,農作物以熱帶作物因應,其中花蓮區農改場研發苦瓜新品種,清涼退火口感佳,還能打成果汁、做成冰棒消暑。花蓮區農業改良場今天在壽豐鄉觀自在有機農場舉辦苦瓜新品種「花蓮7號」生產示範觀摩會,介紹此品種雌花率高、結果數多、口感佳、營養成分高,苦味適中,適合做成各式加工品。