安全性評估

蝶豆花飲品因其藍紫色的特殊外表越來越受歡迎，然而台北市衛生局表示，蝶豆花缺少食用安全性評估，建議別吃；此外蝶豆花因含有會促進子宮收縮的類黃酮，孕婦最好別碰。