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晶華

萊豬進口元旦開放 連鎖餐飲確實標示豬來源

含萊克多巴胺美豬明年元旦起開放進口,連鎖餐飲如王品、瓦城、漢來美食、八方雲集、豆府,及飯店業如晶華、雲朗集團等,均配合政府規定,以菜單、公告等方式確實標示豬肉來源。立法院院會 24 日處理進口萊豬9項行政命令,全數通過備查,明年元旦實施。瓦城泰統集團表示,針對豬來源皆依照政府規定標示,包括來源為台灣或進口,皆有清楚且完整標示,瓦城也表示,集團旗下品牌皆依政府規範嚴格管理食材,也皆無使用美國豬。

搶微型尾牙、跨寵物市場 餐飲業求變覓商機

全球疫情未見趨緩,企業大型尾牙商機恐告吹,王品、晶華、雲品等業者轉搶微型尾牙商機,也有業者提前布局年菜,或推出聯名零食,乾杯更宣布跨足寵物食品,求新求變搶商機。全球疫情持續延燒,許多企業包括聯發科、廣達、富邦金、國泰金等今年均宣布停辦尾牙,可能改由各部門自行聚餐,看準疫後新型態,尾牙走向「微型化」,王品集團施行「安心專案」,旗下多品牌推出多人聚餐折扣,搶占商機。

國旅難彌補國際觀光 潘思亮:台北晶華斷崖式衰退

晶華董事長潘思亮今天表示,台灣疫情控制得當,挹注國旅,晶華在台北以外的飯店可望在暑假恢復,但6月台北觀光飯店住房率僅2成,無可避免「斷崖式的衰退」,最快要明年才恢復。晶華今天召開股東常會,潘思亮表示,台灣疫情控制得當,挹注國旅市場,晶華在台北以外的飯店住房率可望在暑假恢復正常,和去年同期相當,餐飲也會在暑期恢復去年同期比例,至於宴會承受會議和喜宴的中斷、順延情況,希望最快在第4季回到正軌。