月餅

中秋節將屆，台中市食品藥物安全處今天公布，啟動中秋節食安稽查專案，結果發現1家位於大里區的烘焙坊未依規定投保產品責任險，已依法裁處3萬元罰鍰，其餘都符合規定。

受颱風凱米影響，香菜一度飆漲到每台斤 1080 元，近期仍未回到昔日均價，彰化北斗香菜農「香菜先生」開發的香菜月餅今年1顆雖微漲2.5元，依舊供不應求。

中秋節吃月餅應景，然而月餅熱量、升糖指數都高，又易增加心血管疾病風險，營養師建議月餅要分享，膽固醇超標民眾少吃蛋黃或滷肉口味，改吃冰皮、伍仁等飽和脂肪含量較少者。振興醫院營養師陳韻婷今天透過新聞稿指出，市面常見8種月餅以雙黃廣式月餅熱量最高，1顆 790 大卡，脂肪含量近 40 公克；其次為 421 大卡的滷肉咖哩椪，脂肪 25 公克；第3名是 377 大卡的台式月餅；其他依序為綠豆椪、五仁月餅、蛋黃酥和鳳梨酥，以 170 大卡的冰皮月餅熱量最低。

高雄老字號餅店「不二緻果」出借店內木製模具給壽山動物園，製作動物版月餅，讓動物們享用應景大餐。黑猩猩「莉忠」發現地瓜月餅和紅柚中秋宴，開心到差點「翻桌」。適逢中秋佳節，壽山動物園與 1938 年在高雄創立、超過一甲子的糕餅店「不二緻果」，借用店內壓箱木製模具，由從未做過月餅的園方人員，歷經腦力激盪及多次實驗改良，使用黑糖饅頭做成餅皮、鑲入地瓜泥或栗子內餡，壓敲模具印出美麗圖案，成功做出動物可食月餅，並用園區樹葉盛盤，搭配紅柚上桌送到動物面前。

隨著時序來到9月，環繞中鋼的話題除了第4季鋼市展望外，另一個就是中鋼每年中秋節限量推出的月餅，然而中鋼月餅是員工福利，不是中鋼人，想品嚐可不容易。

民進黨新北市長參選人林佳龍今天到永和做月餅，他說，希望未來米其林能進到新北，新北也能用米其林水準在國際迎賓；如果當選將舉辦美食節、文化季競賽，選出代表新北市美食。

中國國家發改委等4部門今天聯合公告，為提倡節儉、反對浪費，制止「天價月餅」等現象，將對單價超過人民幣 500 元（約新台幣 2200 元）的盒裝月餅實行重點監管，從嚴查處。這也意味， 500 元以上的盒裝月餅就是官方認定的「天價月餅」，恐將從中國市場消失。國家發改委有關官員強調，對單價 500 元以上的盒裝月餅實施重點監管，「劃出了清晰的監管紅線，明確了月餅生產、銷售企業的行為邊界，向經營者釋放了明確預期」。

今年中秋節越南持續與疫情纏鬥，「宅在家」做月餅成了另類風景。河內市民阮海燕在2個多月的防疫管制期間做出上千個月餅，除與親友分享，還有人透過臉書向她下單購買。與台灣一樣，越南中秋節也有吃月餅的習慣，以往快到中秋節河內市馬路上都會有攤商賣月餅，但4月下旬爆發的 COVID-19 （ 2019 冠狀病毒疾病）本土疫情延燒至今，民眾被要求待在家裡，節慶盛況不再。

防堵非洲豬瘟，高雄市持續追查走私肉製品，農業局統計， 23 日至今共 23 件肉製品送檢，有4件驗出陽性，包括越南月餅、水餃等都有，不少已被吃下肚，檢警正擴大追查流向。高雄警方 23 日在一家越南雜貨店查獲不明來源荷葉包肉，首度驗出非洲豬瘟病毒陽性；日前再到岡山區某移工宿舍查扣雞肉絲等不明來源肉品，結果雞肉絲參雜豬肉也被驗出陽性。

基隆市日前查扣2顆越南月餅疑含有豬肉，送驗後非洲豬瘟病毒為陰性，市長林右昌呼籲商家不要進貨來路不明的豬肉，民眾也勿把來路不明的豬肉丟至廚餘桶，可送到動保所銷毀。衛生局長吳澤誠今天在市務會議後記者會指出， 22 日和 24 日聯合稽查共查核 26 家，發現越籍配偶自行輸入疑似含豬肉餡料月餅，送到基隆市動物保護防疫所再送中央進行核酸檢驗後，月餅檢驗結果為陰性。