泡菜

網紅「韓勾ㄟ金針菇」販售的泡菜被查出添加糖精鈉鹽（甜味劑），台北市衛生局表示，若直接加到泡菜裡就是違法，可開罰新台幣3萬至 300 萬元。

屏東九如鄉有「檸檬故鄉」之稱，九如鄉農會為提升有機檸檬附加價值，研發推出檸檬枇杷膏及檸檬葡萄糖胺，其中檸檬枇杷膏大受年輕族群歡迎。

馬祖大白菜、高麗菜及白蘿蔔被稱為冬季三寶，但今年降雨稀少，影響栽種與收成期，導致春節銷售期後採收過剩，連江縣政府產業發展處推動保價收購。馬祖冬季低溫，高麗菜、大白菜及白蘿蔔甜度高與口感脆口，被稱為馬祖三寶，甚至流行以生蘿蔔夾現煎海苔為地方佳餚，但今年枯水期較長，影響作物栽種與收成期，春節後收成過剩，影響地區菜價，農民甚至直接當肥料。

擁有逾 530 萬粉絲的韓國網紅 Hamzy 因曾按讚「批中言論」、稱「泡菜是韓國的」而被指辱華。她日前在微博為此道歉，但中國網友仍嫌「跪的不夠端正」，中國經紀公司更火速宣布解約。綜合香港 01 、鳳凰網、搜狐網報導，南韓吃播網紅 Hamzy 近日被中國網友指控，曾經多次在社群平台上對批評中國、不尊重中國飲食文化以及辱罵中國網友的言論按讚。 Hamzy 被要求針對「不當行為」，向中國道歉。

陸媒吹捧中國近日已主導制定泡菜 ISO 國際標準，並稱韓媒形容為「泡菜宗主國的恥辱」，引發兩國網路再掀口水戰。對此，韓國政府昨天表示，韓國泡菜已在 2001 年取得國際標準。陸媒中國市場監管報報導， 11 月 24 日，一項由中國主導制定、四川省眉山市市場監管局牽頭負責的泡菜行業國際標準正式誕生，這是中國泡菜產業實質性參與國際標準化工作的直接體現，也是中國在國際標準化組織（ ISO ）框架下制定的第6個食品標準。

韓國農水產食品流通公社、南韓關稅廳今天發布的資料顯示，今年韓國泡菜有望乘「韓流」東風達成出口 3 萬噸、 1 億美元的數量金額「雙突破」的佳績。

由首爾市政府舉辦的「 2019 年首爾越冬泡菜文化節」 1 日在首爾廣場和武橋路一帶開幕。文化節重頭戲今天登場， 3500 多名首爾市民和外籍人士共同拌制總重達 65 噸的泡菜。

第 5 屆首爾越冬泡菜文化節今天舉行，3500 人共同醃製泡菜打破金氏世界紀錄，場面十分壯觀。

為照顧腦麻兒，韓國籍修女柳貞順 20 多年在鹿港成立聖母聖心啟智中心，自製泡菜義賣募款，啟智中心從鐵皮屋擴大成水泥建築，也讓她取得身分證成為台灣人，傳承對這塊土地的愛。

中媒報導，中國重慶市日前傳出 5 人中毒死亡事件，起因應是泡菜池散發有毒氣體。