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發霉

高雄知名麵包店草莓蛋糕發霉 衛生局稽查抽驗

高雄市某知名連鎖麵包店遭投訴,草莓蛋糕中的草莓發霉,高雄市衛生局今天派員查察,現場切開草莓未發現發霉,並抽驗不同草莓蛋糕產品檢驗黴菌,並到工廠溯源查察。一名網友在臉書( Facebook )社團「高雄爆料公社」貼出這家麵包店的草莓蛋糕,圖中可明顯看出切開的草莓內發黑長黴菌。這名網友說,如果不是家人要分食草莓,平常根本不會把蛋糕中的草莓切開,還好沒有吃下肚。

泰國發霉蛋 桃市查獲回收再製蛋液開罰15萬元

台中市賣場日前出現發霉雞蛋,產地為泰國。桃園市衛生局今天說,在處理洗選的公司查獲發霉蛋,以及將回收後外殼無發霉的雞蛋再製成未殺菌液蛋銷售等,共依食安法開罰 15 萬元。台中市北區一家賣場出現發霉雞蛋,賣場人員指出,雞蛋產地為泰國,台中市食安處 24 日前往稽查,架上雖無發霉的盒裝雞蛋,仍開立限期改善通知書,並移請源頭桃園市政府處辦。