米酵菌酸

寶林茶室食物中毒案餘波盪漾，恐影響民眾外食意願，也讓消費者對「百貨商場餐飲品質有保障」的既定印象存疑。百貨業者表示，必須更嚴格執行把關食安程序，完備保險防護網，才能挽回消費者信心。

衛福部次長王必勝今天說，寶林茶室案，檢方已赴廚師另2個住處環境採檢共 27 件；廚師除手，糞便中也檢出邦克列酸，昨天請他到醫院進行血液跟尿液採檢，結果都是陰性。

衛生福利部今天公布，寶林茶室案新增1例，且未食用粿條仍不適。疾病管制署發言人曾淑慧說，通報條件再修正為3月 17 日至 26 日，曾到寶林 A13 店用餐且在 28 日前發病者。

寶林茶室食物中毒案，衛福部統計今天新增1例，食用粿條後身體不適入住一般病房。疾管署發言人曾淑慧說，累計通報共 33 例，其中 32 人採檢邦克列酸，結果 29 人陽性、3人檢驗中。

寶林茶室食物中毒案讓食安議題再次受到重視，有媒體引述公衛專家稱，台灣過去在鳳梨、杏鮑菇曾驗出米酵菌酸，對此事實查核中心表示這是錯誤訊息。

寶林茶室食安風暴延燒，嘉義中埔黑木耳受無妄之災出貨停擺，嘉縣府今天呼籲消費者，勿受不實傳聞影響，照常食用黑木耳，也盼司法早日釐清中毒因素，還黑木耳清白。

寶林茶室食物中毒案，廚師手部發現米酵菌酸，衛福部次長王必勝今天表示，除寶林信義店，衛福部還赴廚師家進行環境採檢，帶回 14 件檢體，盼能協助釐清毒素源頭來自何方。

寶林茶室食物中毒案，食藥署 26 日稽查信義區寶林茶室帶回 35 件食材檢體，衛福部次長王必勝31日說，均未檢出米酵菌酸；對於中毒原因，仍判斷應是已經用完的前批粿條有問題。

台灣原生沒有會分泌米酵菌酸的唐菖蒲伯克氏菌椰毒亞型菌種！

衛福部次長王必勝今天說，寶林茶室食物中毒案經追加檢驗供應商下游 10 個粿條樣本，也都沒有檢出米酵菌酸，目前所有證據還是限縮在台北市信義區寶林茶室，民眾不用恐慌。