芋傳媒 TaroNews - 台灣觀點.芋見真相
瀏覽標籤

老店

走過時代變遷 曼谷百年枕頭老店創新求生存

位在曼谷老城區的「興盛」是區內唯一一間見證曼谷百年風華流動,至今仍存的手工繡花枕頭店。它在時代變遷中靠著老文化底蘊搭上泰國最新設計,華麗轉身創造老店生存新契機。午後走在曼谷老城區的達叻仔( Talad Noi )地區,彷彿進入時光隧道,不同的老店幽靜地矗立在一角,每間店有著自己的風貌、自己的個性,等待有興趣的人翻開老店的故事和歷史。

以波麗路西餐廳為例 總統:老店創新帶來大商機

總統蔡英文今天接見優良商人等人表示,台灣的經濟環境可以這麼有活力,是因為不只非常國際化,同時保持傳統、屹立不搖的老店,現在也融入新意,做了很多創新,同樣帶來非常大的商機。並舉例「波麗路西餐廳」是很多人從小到大有過美好回憶的地方。總統蔡英文上午在總統府接見「 109 年中華民國優良商人、優良外國駐台商務單位、優良外商、優良台灣老店暨在地特色老店、創新菁英老店、南台灣大餅節傳承及創新獎得獎人」,與會者包括總統府秘書長李大維、經濟部長王美花、中華民國全國商業總會理事長賴正鎰等人。

匾額遭退面臨生存困境 老雕刻處走出新生命

日治時期成立的陳雕刻處已傳承到第三代,曾是重要收入的匾額,卻因時代變遷需求銳減,甚至被收禮者退回而影響生存,第三代接班人接手後,開創新品牌、開發文創商品,走出新生命。位於台中市陳雕刻處,由第一代木藝師陳珍創立,至今已接近 90 年的歷史,陳珍早年在彰化鹿港習藝,起初到台北剝皮寮(現今台北市萬華區)創業,專做日本人喜愛的窗框、屏風作品,有時雕刻神位牌、神像與木魚。

鼎泰豐美國老店熄燈前 美演員為小籠包趕來

鼎泰豐美國創始店最後營業日充滿懷舊氣氛,好萊塢演員開車橫跨洛杉磯,只為再嚐一口老店小籠包。台裔居民說,這間店陪伴他大半人生,代表台灣美食的驕傲。鼎泰豐位在加州阿凱迪亞( Arcadia )的美國第一家店 11 日營業結束後永久關閉。儘管餐廳在美已 20 年,至今拓展至 12 家分店,這間獨一無二創始店熄燈的消息吸引懷舊人潮,吃一口記憶裡的台灣味。

傳承百年的伴手禮 – 日本長崎蛋糕專賣店

去日本旅遊買糕點回來當伴手禮,是最基本的行李之一。是否曾買過長崎蛋糕回台當伴手禮呢?可是日本這麼多家長崎蛋糕專賣店,每家各自有著怎樣的特色跟風味?就讓嗨賴王來告訴大家,每家長崎蛋糕專賣店其中的差別吧!

再現大稻埕風華 舒喜巷尋老城藝心

大稻埕藝文工作室「舒喜巷」,今(2日)下午於迪化街舉辦「台灣諺語講座:大稻埕的人生 50 箴言」,邀請在地的台語漢學研究者陳論德講課,除了強調台語的精確發音,也教導聽眾們台語漢字的識讀,更深入解釋台灣諺語的背後意涵及古人智慧。