蔬菜

受氣候因素影響，菜價貴2週後，台北果菜批發市場本週整體蔬菜交易均價在上市量增加下逐日回穩，今天每公斤 37 .1元，對比1日 47 .9元跌逾2成，高麗菜也回跌3成，每公斤 22 .4元。

天氣寒冷，台北市衛生局考量民眾多喜歡食用火鍋暖胃，執行火鍋料專案抽驗並在今天公布結果，發現 55 件產品中有4件蔬菜及1件豆腐不合格，顯示火鍋料加工製品反而相對安全。

新加坡超市架上有著來自馬來西亞、中國、澳洲的蔬菜，本土農產品僅佔少數。為提升國內產量，星政府提出「 30 · 30 願景」，除了有頂樓打造而成的城市農場，貨櫃型植物農場也可望投入生產。

受 COVID-19 疫情影響，竹縣多校暫停實體課程，校園營養午餐無法正常供應，竹縣府今天指出，為避免浪費，將配送至高中、國中小的有機蔬菜，捐贈縣內 27 家社福機構，傳遞愛心。

為了全球佈局垂直科技農業，達到同城生產配送最鮮距離，源鮮智慧農創辦人蔡文清董事長兩年間住了防疫旅館六次，每次回台開始隔離的第一餐，指名就要自家農場直送的大盆綠蔬活舒菜，一口吃進清甜舒活，也獲得滿滿精神能量，尤其汲取北歐飲食經驗後，更深信源鮮走的健康農業方向與國際食養風潮不謀而合，簡單原型真食物才是身心健康之源。

門諾基金會推出送餐服務逾 20 年，每天服務超過 550 名長者。門諾基金會今天表示，曾獲百大青農的張羽廷連續2年捐贈高山有機蔬菜，為長者加菜。門諾基金會今天發布新聞稿指出，基金會推出送餐服務逾 20 年，張羽廷在太魯閣國家公園內的西寶台地經營禾羽有機農場，去年主動捐贈百顆高麗菜，今年再度捐出高山蔬菜，為長者加菜。

農曆春節將到，高雄市農業局統計，春節期間各批發市場預估供應量均充足；另高雄市2大農產批發市場今天整體蔬菜價格比上週低 13 .6%，供應量增加9.6%，顯示貨源充足、價格穩定。年節前夕，高雄市政府農業局長張清榮等人今天到鳳山果菜市場、高雄果菜批發市場視察各項蔬菜、水果民生品供應及市場防疫整備情形。

北科大團隊為新竹尖石鄉石磊部落打造智慧農業冷鏈，透過冷窖可保存高山蔬菜7到 10 天，搭配校友企業贊助的冷藏物流車，讓更多蔬菜可新鮮直送到消費者手上。

農委會主委陳吉仲今天接受媒體聯訪時，被問及行政院主計總處日前公布9月 CPI 年增2. 63 %，豬肉漲多；他說，豬肉、雞肉等及入冬盛產的蔬菜，都可穩定供應，價格算是合理。

聯合國氣候變化綱要公約第 26 次締約方會議（ COP26 ）即將在蘇格蘭格拉斯哥登場，巴西政府致函政府間氣候變遷問題小組（ IPCC ），反對將減少世界肉類消費的建議列入報告。