蔬食

響應世界環境日，立法院長游錫堃今天與包括台灣民眾黨立委吳欣盈在內的多位跨黨派立委參加「低碳蔬食市集」活動，連署支持優先選擇低碳蔬食的生活和優先選用循環容器的店家。

環保署今天舉辦「淨零綠家園．蔬食無痕家庭日」，希望透過活動能讓民眾瞭解，如何從食、衣、住、行、育、樂、購等淨零綠行動來驅動生活轉型，生活裡面盡量減少排碳。行政院環境保護署今天舉辦「淨零綠家園．蔬食無痕家庭日」活動，環保署長張子敬致詞時表示，幾年前才發生「百年大旱」，如今卻又比百年大旱更為乾旱，足以讓人感受氣候變遷帶來的影響，也因此全球共同為「 2050 淨零排放」目標努力，要使每年的排碳歸零。

路易莎董事長黃銘賢不只賣咖啡，自斜槓健身房、泰國餐廳後，以個人投資光焙若蔬食品牌，明年將在台擴大展店，也進軍美國發展，且看好全球蔬食趨勢，認為能做出與路易莎看齊的營收規模。

為傳承客庄地區特色產業，客委會與工研院攜手台中市蔬食餐飲業者運用客庄特色產品，研發秋季新菜；佛光大學也與業者合作推出素食手工醬料，盼為農產品開發新出路。

武漢肺炎疫情衝擊國內經濟，為減輕家長和學生的經濟負擔，華梵大學今天宣布，開放全校學生於校內蔬食餐廳免費享用午晚餐1個學期，預估每人最多可省近新台幣2萬元餐費。