鄭劍廷

台灣師範大學生命科學專業學院特聘教授鄭劍廷研究團隊，發現從綠茶萃取的多酚兒茶素群，能抑制冠狀病毒複製、強化免疫機制及改善急性肺損傷，登國際知名期刊「抗氧化物（ Antioxidants ）」。