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養殖

中國大閘蟹價格腰斬 盛產疊加消費下降

中國大閘蟹正處於上市旺季,儘管今年產量和品質都有所提升,但是價格卻出現腰斬,一隻2兩重的母蟹最低只要人民幣7元(約新台幣 31 元)。除了因為盛產,專家指消費能力下降也是價格跳水主因。中媒工人日報今天報導,近期處於上市旺季的大閘蟹,突然因為「價格腰斬」衝上多個社群平台熱門話題榜;重慶、武漢、廣州等多地大閘蟹價格觸及歷史低點。

突破龍蝦養殖稚蝦育成率達7成 水試所推蝦電共生

水試所突破龍蝦幼蝦育成率困境,從4成提高至7成,可配合「蝦電共生」設施養殖龍蝦,已有業者高度興趣,正洽談技轉中。農委會台東區農業改場去年 11 月舉辦「夯食農原力現」活動,邀請相關單位分享年度試驗研究與推廣成果。水產試驗所東部海洋生物研究中心在會場展示「龍蝦玻璃稚蝦中間育成技術」,突破龍蝦稚蝦育成率達7成,引起水產養殖業者關注。