GABA

成功大學團隊發想出讓大腸桿菌自行產生含硒黑色素及一種有助睡眠的γ-胺基丁酸（ GABA ），更抗幅射，以利太空旅行，這項成果日前在「國際遺傳工程機器設計競賽」奪金。

GABA 為哺乳類中樞神經系統抑制神經傳導的物質，有利睡眠。茶改場跟農民合作， 2003 年開賣無咖啡因、高 GABA 的 GABA 桑葉茶，廣受好評。今天，苗改場推出 3 款新口味，欲拓展外銷。