HACCP

雲林和榮意公司經政府百億基金輔導，建立屠宰場現代化設備，通過 HACCP （屠宰場肉品衛生安全管制系統）認證，地板乾淨無異味，月業營業額破億元，開啟肉品外銷契機。

因應日本明年6月底將宣布輸入生鮮或加工肉品須出自取得國際 HACCP 認可屠宰場，農委會今天說，屠宰作業準則新制最快近日上路，將可受理全台 170 座屠宰場申請驗證。農委會防檢局副局長徐榮彬指出，農委會 10 月 21 日已預告「屠宰作業準則」第2條修正草案，新制攸關加速提升國產肉品競爭力，並促進產業發展推動，預告期縮短為 14 天，所以已經完成預告，最快明天起的工作日週間可望公告上路。

農委會主委陳吉仲今天表示，未來會有使用台灣豬識別標章的商家地圖，沒在上面卻使用就是偽造，民眾檢舉確認屬實後，將提供罰鍰 20 %作為獎金（最低新台幣 8000 元、最高 80 萬元）。立法院經濟委員會今天排定陳吉仲就「開放含萊克多巴胺美國豬肉進口對我國養豬產業影響」及「養豬產業提升政策措施及如何達到 HACCP 規範標準」進行專案報告，並備質詢。