影視 台裔小廚神朱如茵視為偶像 江振誠邀請用餐 芋傳媒 2022-06-27 16:42 台裔小廚神朱如茵將名廚江振誠視為偶像,江振誠今天說,非常開心聽到這件事情,邀請朱如茵返台後,可以帶著家人一同到 RAW 餐廳用餐。
生活 米其林餐廳RAW食安3缺失 衛生局限期改善 芋傳媒 2021-04-26 11:50 台北市衛生局表示,因接獲民眾投訴,由國際名廚江振誠開設的米其林二星餐廳 RAW 違反「食安法」規定,在 22 日前往稽查發現3項不合格,衛生局給予3天改善期,近日會安排複查,若未改善將開罰6萬元至2億元。
國際 米其林台北台中指南2020 共有30家餐廳摘星 芋傳媒 2020-08-24 20:54 台灣米其林今天舉辦「台北台中米其林指南 2020 」發布會,今年共有 30 家餐廳摘星,其中台中首次納入評選,有4家餐廳入選摘星,成為場中焦點。米其林指南今天在台中國家歌劇院舉辦發布會,這是米其林台灣第3版指南,首度將台中納入評選。台北有4家餐廳獲得新星級,去年首次獲得一星的 logy ,今年晉升為二星,另有5家米其林二星餐廳,包括 RAW 、祥雲龍吟、鮨天本、態芮、請客樓,另外 19 家入選米其林一星餐廳。
文化 一星升二星 RAW主廚:未變初衷的台灣味 芋傳媒 2019-04-10 17:10 由台灣名廚江振誠開設的 RAW 餐廳米其林星等今年躍升至二星,RAW 主廚黃以倫今天指出,在世界的料理舞台完整呈現台灣獨特元素和文化是 RAW 一直沒有改變的。